Contino 2004 Gran Reserva

Vino: Contino 2004 Gran Reserva
Bodega: Viñedos del Contino (Laserna-Laguardia, Álava)
Enlace de la bodega: http://www.cvne.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja
Variedades: 75% tempranillo, 15% graciano, 10% garnacha
Alcohol: 14.5% vol.
Elaboración: Vendimia manual efectuada entre el 29 de septiembre y el 15 de octubre principalmente en el pago de Las Anchas. Viñedos de tempranillo con una edad superior a los 60 años alrededor de la Finca de San Rafael. Segunda selección en mesa a la llegada de los racimos a la bodega para eliminar focos de botrytis. Fermentación alcohólica y posterior maceración en depósitos de hormigón de forma tradicional, entre 15 y 20 días, sin revestimiento de resinas epoxídicas, a una temperatura estable entre 28 y 30º. Transvasado a barricas de roble nuevas en las que finaliza la fermentación maloláctica y se estabiliza a la espera de ser criado en madera. Trasiego a barricas de roble francés y americano de 225 litros en las que madura durante 24 meses. Producción limitada a 2.693 botellas de 150 cl. Un mínimo de 36 meses de guarda en botellero en los calados de la bodega antes de ser comercializado, a partir del mes de enero de 2010.

Nota de cata: De color cereza granatoso de capa media-alta, oscuro, tapado. No parece haber evolucionado casi nada en los últimos 5 años. Refulgente, muy limpio, con un finísimo precipitado en la base de la botella. Borde anaranjado, marcado respecto al menisco. Fuerte sensación de grosor: lágrima densa, permanente.

Potente, especiado, repleto de fruta negra en sazón, muy puro, casi salvaje, con un aporte de notas minerales de fondo, mina de lápiz, que se confunden con el regaliz Zara, granos de café. Viene sobrado de fuerza y complejidad aunque la sensación es de estar ante un vino apenas al principio de su vida. Se prolonga en cata durante horas, reticente al cambio, nada pródigo pero sin bajar el listón, añadiendo una pincelada de tabaco inglés, fruta escarchada, más especias ahumadas.

En boca es granítico, con una estructura temible y un marcado carácter varietal. Va sobrado de todo: acidez, taninos, color, fruta, etc. A pesar de su aparente "dureza" no muestra ni exceso de madurez ni falta de frescor. El único inconveniente es beberlo en este momento y no poder esperar unos años más.

El nivel de los gran reserva de Contino nacidos a partir del cambio de siglo es extraordinario. Es complicado decidir cuál está a mayor nivel de la serie 2001-04-05-07 que ha ido apareciendo con cuentagotas. Hay pequeñas diferencias, de matiz, que nos dan pistas de la cosecha. Son vinos diferentes al estilo tradicional de Cvne pero comparten ese mismo buen gusto y unas enormes perspectivas de crecimiento en botella. En este momento nos parece el mejor producto de la bodega de Laserna. Además, el formato de doble botella le va que ni al pelo. Quién tuviera una caja de esto!!!

Nota personal: 92
Nota del grupo de cata: 93
Precio: 90 € 

Nota de cata (16 marzo de 2009): De color cereza granatoso de capa media-alta, muy concentrado, oscuro. Reflejos rojizos, vivos, brillante. Limpio, sin asomo de precipitados. Ribete levemente anaranjado, marcado respecto al menisco. Lágrima tintada, densa, permanente.

En nariz se muestra potente y desbocado, lo que no le resta elegancia ni detalles de complejidad. Frutos rojos macerados, levemente licorosos junto a vainillas, maderas envinadas, café aromático, y una interminable gama de especiados. De fondo se intuyen tímidos apuntes de tabaco rubio, ahumados. Mucha intensidad y presencia aunque aún falta por perfilar.

Boca con excelente ataque, concentrado y muy sabroso, frutoso, dotado de una intensa acidez que hiere. El conjunto resulta todavía excesivamente especiado y duro, con taninos rugosos y notas vegetales que no han acabao de ensamblarse en el conjunto. No es el más elegante de todos los Contino, en este momento, pero seguramente el que más posibilidades de guarda a largo término.

Nota personal: 90
Nota del grupo de cata:
Precio: 75 €