tag:blogger.com,1999:blog-88168346946140452552024-03-05T12:34:10.524+01:00Vinos ClásicosSomos un grupo de cata integrado por 12 miembros. Si estás interesado en alguno de estos vinos o quieres hacernos alguna consulta, escríbenos a els12golafres@gmail.com G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.comBlogger608125tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-23977702933227487822016-04-23T12:16:00.000+01:002016-04-23T12:19:11.376+01:00Viña Ardanza 1986 Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggjyFB4QfIyTZtR7BndO8lVyqVpQRAk7Co0rALTUdB4XsvsG1AamVNYHCO_f4AuJh91XB54QHRGUy6WaUfuoBrM1C-Ra26gswl8vKX1gLFtQ8HWwsc-JHaipQMf9IPG3SVmNTDLrFsqQg/s1600/vardanza86rva.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggjyFB4QfIyTZtR7BndO8lVyqVpQRAk7Co0rALTUdB4XsvsG1AamVNYHCO_f4AuJh91XB54QHRGUy6WaUfuoBrM1C-Ra26gswl8vKX1gLFtQ8HWwsc-JHaipQMf9IPG3SVmNTDLrFsqQg/s1600/vardanza86rva.jpg" /></a><b>Vino:</b> Viña Ardanza 1986 Reserva<br />
<b>Bodega:</b> La Rioja Alta S.A. (Haro, La Rioja)<br />
<b>Enlace de la bodega: </b>http://www.riojalta.com<br />
<cite></cite><b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades:</b> 70% tempranillo, 25% garnacha, 5% graciano y mazuelo<br />
<b>Alcohol:</b> 12.5% vol.<br />
<b>Elaboración:</b>
La mayoria de las uvas proceden de la finca Viña Ardanza de
Montecilla y de pequeños
productores de las localidades de Haro, Briñas, Briones, Villalba y
Labastida. La garnacha fue seleccionada de diversos viñedos ubicados en
el municipio de Tudelilla. Realiza la primera fermentación a temperatura
controlada en depósitos de acero
inoxidable antes de ser transvasado para afinarse por 6 meses en
viejas tinas de roble de 18.000 litros. Nuevamente transvasado a
barricas usadas de roble americano de 225 litros en las que es sometido a
crianza entre 36 y 42 meses, con un total d<span style="font-size: small;">e 7 trasiegas
manuales de barrica a barrica. Un
mínimo de 24 meses de
guarda en botellero en los calados de la bodega antes de ser
comercializado.</span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-size: small;"><b>Nota de cata:</b> Botella en perfectas condiciones, corcho impecable. De color rubí rojizo de capa media-baja, muy claro, translúcido, limpio aunque con mucha cantidad de precipitado finísimo en la base de la botella. Reflejos rojizos y marronosos, sin mucho brillo. Borde amplio, atejado, confundiéndose con el menisco. Fuerte sensación de grosor. Lágrimas gruesas, permanentes.</span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-size: small;">Sunami de apuntes terciarios que van a más al tomar aire. Inicialmente bordea lo ofensivo. </span><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">Reducido, casi al borde de la extinción</span>: anticuario, mueble viejo, lacas, sacristía, panal, incienso, trasiegas... Parcialmente decantado y aireado durante unas horas antes de volver a probarlo. Se quita de encima todos los descriptores de decrepitud dejando un conjunto de gran austeridad a fruta sobremadura, algarroba, ciruelas pasas, tostados (chimenea, tizones) y un poderoso fondo animal de cuero viejo empacado en un hato de fibras vegetales (esparto). </span><br />
<br />
En boca viene algo justo de fuerza, con una acidez de idas y vueltas. Ligero al paso pero de formas generosas, cremoso, avainillado, con alguna ligera arista de alcohol que se matiza al perder temperatura. Le sobra exceso de cintura. Un Ardanza que pide ser bebido lo antes posible pero que funciona perfectamente con unos judiones con oreja. <br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><b>Nota personal:</b> <span style="font-family: inherit;">8<span style="font-family: inherit;">5</span></span><br />
<b>Nota media del grupo de cata:</b> <span style="font-family: inherit;">8<span style="font-family: inherit;">7</span></span><br />
<b>Precio: </b>45 €</span></span> </div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-38946528734033370302016-04-22T19:25:00.000+01:002016-04-22T19:33:22.204+01:00Viña Tondonia 1995 Gran Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDPNheABdNByEVXA5DI7zLYFQbkN6_0Ng5batECV3lSLkluPoKg-e6P2gCSOQTVucWWHzqJu6xPVj-GbY4dkm-VIJ9gUyhZbaTryTUTF-COrfLuSHXDcF_mozveEmOY_PSflyXeEmdXSg/s1600/tondonia95grv.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDPNheABdNByEVXA5DI7zLYFQbkN6_0Ng5batECV3lSLkluPoKg-e6P2gCSOQTVucWWHzqJu6xPVj-GbY4dkm-VIJ9gUyhZbaTryTUTF-COrfLuSHXDcF_mozveEmOY_PSflyXeEmdXSg/s1600/tondonia95grv.jpg" /></a><b>Vino:</b> Viña Tondonia 1995 Gran Reserva<br />
<b>Bodega:</b> R. López de Heredia Viña Tondonia<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.lopezdeheredia.com<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades:</b> 80% tempranillo, 15% garnacho, 5% graciano y mazuelo<br />
<b>Alcohol:</b> 12% vol.<br />
<b>Elaboración:</b>
Toda la uva proviene de viñedos propios. Vendimia manual a partir del 9 de octubre. Transporte a bodega en comportas. Permanece durante 6 meses en depósitos de madera en los que completa las fermentaciones antes de ser transavasado para su posterior crianza en madera. Permanece durante 10 años en barricas usadas de roble americano de 225 litros elaboradas por los
toneleros de la propia bodega. El vino es sometido a 2 trasiegas
manuales cada año. Clarificado con claras de huevo frescas. Embotellado
directamente de la barrica, sin filtrar. Lacrado
especial para favorecer su mejor evolución en botella y preservarlo de
contaminaciones. Producción limitada a 24.687 botellas. Descansa un
mínimo de 10 años en botellero en los calados de la bodega en Haro antes de ser comercializado, a principios del año 2016.<br />
<br />
<b>Nota de cata:</b> De color rubí rojizo de capa media-alta, tapado, límpido, sin precipitados. Reflejos cobrizos y granatosos, brillante, refulgente. Borde estrecho, azafranado. Lágrimas finísimas, permanentes.<br />
<br />
Aromas de buena intensidad, perfumado en vainillas y apuntes de orden vegetal que le dan un claro aspecto de juventud que contrasta con la madurez y clasicismo de la cosecha del 94. Serio, abierto, fresco, nada cansino, sacando discretas notas de hierbas aromáticas, laurel, y un fondo suave a tierra húmeda que permanece ahí, siempre en segundo plano, sin apoderarse del conjunto. Seductor a más no poder.<br />
<br />
En boca es acariciante, seco, concentrado, aúpado en una acidez intensa
que le insufla energía y frescor. Hay finura y maneras, muy buenas
maneras. Taninos de lujo, lustrosos, de enorme calidad. Sorprende su
extrema juventud y solidez. Aún por acabar desplegarse. Una excelente
inversión para dentro de 20 años. Beberlo ahora es un sinsentido y
valorarlo es engañarse. Probado junto al Tondonia 2004 reserva, ambos
acabados de salir al mercado, y el Tondonia 94 Gran Reserva. Menudo
trío!!!<br />
<br />
<b>Nota personal: </b>92<b> </b><br />
<b>Nota del grupo de cata: </b><br />
<b>Precio:</b> 65 € </div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-44958091463393066752016-04-19T11:03:00.000+01:002016-04-19T11:04:52.804+01:00Viña Tondonia 2004 Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7BCmm3DRZ7jS-DwQBWlBdDjxwVNud3ZD0HATcLOkF6pjJek6kJilgwwpobf68dP2SkciMKuqBdYzw_SQhXUekxVRqq_VRFuHfR9Eg3l8kfKOnEMd7i1eqpTm3XSo2gP4ZseEpuoO41pg/s1600/tond2004rva.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7BCmm3DRZ7jS-DwQBWlBdDjxwVNud3ZD0HATcLOkF6pjJek6kJilgwwpobf68dP2SkciMKuqBdYzw_SQhXUekxVRqq_VRFuHfR9Eg3l8kfKOnEMd7i1eqpTm3XSo2gP4ZseEpuoO41pg/s1600/tond2004rva.jpg" /></a><b>Vino:</b> Viña Tondonia 2004 Reserva<br />
<b>Bodega:</b> R. López de Heredia - Viña Tondonia (Haro, La Rioja)<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.lopezdeheredia.com<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades:</b> <span style="font-size: 100%;">75% tempranillo, 15% garnacho, 10% mazuelo y graciano</span><br />
<b>Alcohol:</b> 12.5% vol.<br />
<b>Elaboración:</b>
Viñedo situado en la margen derecho del Río Ebro,
con una altitud entre 438 y 489 metros sobre suelos aluviales
hasta arcillo-calcáreos con presencia de gravas y cantos rodados. Uva vendimiada a mano a partir del 11 de octubre. Permanece durante 6 meses en grandes depósitos de madera de 60
hectolitros, sin control de temperatura, en los que realiza la
fermentación alcohólica y maloláctica, y se estabiliza antes de ser transvasado para su posterior maduración en madera. Seis años de crianza
en barricas usadas de roble
americano de 225 litros elaboradas por los toneleros de la propia
bodega. Sometido a 2 trasiegas manuales cada año, de barrica a barrrica.
Clarificación con
claras de huevos frescos. 260.000 botellas elaboradas. Un mínimo de 4 años de guarda en botellero en los viejos calados de Haro antes de ser comercializado.<br />
<br />
<b>Nota de cata:</b> De color rubí rojizo de capa media, claro, límpido, sin precipitados. Reflejos granatosos y anaranjados, brillante. Borde estrecho, cobrizo.<br />
<br />
Potente, complejo. Se presenta con un núcleo de especiados (clavo, pimienta negra, laurel) que se confunden camelos de cola, e incluso algún apunte asilvestrado de maceración, hollejos, carcascarillas de naranja... Viene apretado, "asalvajado", sin abrirse. Muy puro. De una juventud insultante!!!<br />
<br />
Concentrado, vivo, sápido, lleno, de enorme finura y personalidad. Es el vino que por calidad se debería elaborar en la Rioja alta: fresco, fino, acendrado, con una acidez marcada y una materia prima excelente. Juega en otra liga!! La trama es compacta y nos deja la impresión de estar ante un grandísimo vino. Aún se espinan un poco los taninos y falta por corregir algún exceso pero todo esto son virtudes. <br />
<br />
Extraordinario Tondonia reserva que pone el contrapunto a las últimas cosechas. Quizás se trate del tinto más sobrio y austero que haya probado de esta bodega. Impecable, sin filigranas, nada redundante, sin excesos de madera, sobrado de energía y con un equilibrio ya notable, y a mí entender con una proyeccion de guarda como nunca se había visto. Ya se puede disfrutar en su juventud pero cuesta saber hasta dónde va a crecer. Un vino magnífico, de gran pureza, fiel a la historia de la bodega pero con el añadido de calidad a la que nos estamos acostumbrando en los últimos años. El nivel de los Tondonia, blancos y tintos, es a día de hoy máximo. Mientras otras bodegas se pliegan a la tensión del mercado y pierden identidad, R. López de Heredia vive su época dorada. <br />
<br />
<b>Nota personal: </b>93<b> </b><br />
<b>Nota del grupo de cata: </b><br />
<b>Precio:</b> 25 € </div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-9296850406403200152016-04-18T07:44:00.000+01:002016-04-18T07:53:11.544+01:00Glorioso 1994 Gran Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1aMl3NXOp_EeTxugVal6R0F_DY1Wc0QmuUpuiCUOo8AM9-gB7Vm2EeKJqQjzxle1843J3kmF7Xc7xFNdLe0E_49p-r-g8fH7GoJfy6xEhW8jmH5H9isAZpts32KJaZOSaZWlQ8C8Jar4/s1600/glorioso94grvas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1aMl3NXOp_EeTxugVal6R0F_DY1Wc0QmuUpuiCUOo8AM9-gB7Vm2EeKJqQjzxle1843J3kmF7Xc7xFNdLe0E_49p-r-g8fH7GoJfy6xEhW8jmH5H9isAZpts32KJaZOSaZWlQ8C8Jar4/s1600/glorioso94grvas.jpg" /></a><b>Vino:</b> Glorioso 1994 Gran Reserva<br />
<b>Bodega:</b> Bodegas Palacio (Laguardia, Álava)<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.bodegaspalacio.es<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades:</b> 100% tempranillo<br />
<b>Alcohol: </b>13% vol.<br />
<b>Elaboración: </b>La mayor parte de la uva era comprada a
pequeños productores de la Rioja
Alavesa y Rioja Alta, junto a una pequeña proporcion provienente de viñedos
viejos propios ubicados alrededor de la bodega en el municipio de Laguardia. Encubado de uva despalillada. Fermenta en depósitos a temperatura controlada en los que se estabiliza antes de ser transvasado
para su posterior crianza en madera. Maceración durante 4
semanas.
Madura durante 36 meses en barricas de roble francés de 225
litros. Sometido a un mínimo de 2 trasiegas
manuales, de
barrica a barrica, cada año. Clarificado con
claras de huevos frescos y embotellado sin filtrar directamente de la
barrica. Un mínimo de 2 años de guarda en botellero
en los viejos calados
de la bodega antes de ser
comercializado a lo largo del año 2000. <br />
<br />
<b>Nota de cata:</b> De color rojizo granatoso de capa media-alta, tapado, con más extracción que otros vinos de la bodega del mismo periodo. Reflejos cobrizos, brillante, con una buena cantidad de precipitado. Borde estrecho, anaranjado, marcado respecto el menisco.<br />
<br />
Inicialmente con mucha impronta de la barrica, tostado, repleto de especias y de un fondo achocolatado que lo envuelve todo. Aún así mantiene frescor y ausencia de sobremaduración, algo que venía siendo habitual en los vinos de la bodega en esa época. Se mantiene en la misma tesitura aportando tímidas notas de granos de café, ceniza, cuero viejo y un deje de mondadura de naranjas. Entregado, inmediato aunque no del todo clásico, con fuerte carácter varietal.<br />
<br />
En boca se muestra algo hermético al principio, con buena estructura y fuerte acidez. Equilibrado, amplio, sápido, bien conjuntado, sin aristas. Un Gran Reserva cumplidor, sin defectos, que sigue mostrando una buena dosis de solidez y del que aún no estamos seguros de haberlo bebido en plenitud. Es posible que aún tenga recorrido por delante. Está algún paso por detrás de los Reserva Especial que elaboró la bodega a mediado de los 90 pero merece la pena. Buen vino!!<br />
<br />
<b>Nota personal:</b> 90<br />
<b>Nota media del grupo de cata: </b>90 <br />
<b>Precio:</b> 40 €<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></span></div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-67479838241212880682016-04-16T10:15:00.000+01:002016-04-16T10:21:14.757+01:00Imperial 1936 Gran Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOcbHWD-UHYvpEBqMbwR5hmIWNRhDCGtoHGd2H1WbMEJoVzFMRDj1IA67mjzva4sCSwBrPiQKtCl7Yl3-UbCvmBpTM8KFWp0CvaNmx4MGRocd61VSysyjp2OsQ05-99M0ZPBGNU-NTtng/s1600/imperial36grvas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOcbHWD-UHYvpEBqMbwR5hmIWNRhDCGtoHGd2H1WbMEJoVzFMRDj1IA67mjzva4sCSwBrPiQKtCl7Yl3-UbCvmBpTM8KFWp0CvaNmx4MGRocd61VSysyjp2OsQ05-99M0ZPBGNU-NTtng/s1600/imperial36grvas.jpg" /></a><b>Vino:</b> Imperial 1936 Gran Reserva<br />
<b>Bodega:</b> Compañía Vinícola del Norte de España (Haro, La Rioja)<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.cvne.com<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades: </b>mayoría de tempranillo, garnacha, mazuelo, viura <br />
<b>Alcohol: </b><br />
<b>Elaboración:</b> Uva procedente de diversos viñedos ubicados en la Rioja Alta y Rioja Baja. Permanece entre 12 y 18 meses en tinos de madera vieja de gran capacidad en los que
realiza las fermentaciones alcohólica y maloláctica seguido de un tiempo
en el que se estabiliza antes de ser transvasado para su posterior
crianza en madera. El vino madura durante un mínimo de 10 años aproximadamente en
barricas usadas de roble americano de 225 litros y de otras capacidades. Sometido a trasiegas manuales de barrica a barrica de forma periódica. Permanece un mínimo de 10 años en los viejos calados de la bodega en Haro antes de ser comercializado, según pedidos de compra. Reencorchado en cada 20 años. Corcho con señalizacion de añada, 1978 (último reencorche).<br />
<br />
<b>Notas de cata:</b> De color rubí rojizo de capa media, claro, muy estable. Limpio, brillante, con un fínísimo precipitado incrstado a la base de la botella. Parte de la botella parece opaca, esmerilada por la materia colorante. Reflejos vivos, anaranjados y cobrizos. Cuesta creer que haya llegado a los 80 años en estas condiciones. Borde estrecho, atejado, muy marcado respecto al exterior del menisco.<br />
<br />
Se presenta con alguna dificultad de arranque, aunque para nada amodorrado por los años. No hay síntomas de tufos ni exceso de oxidación: abierto, limpio, claro... Inicialmente predominan las especias molidas y un apunte cárnico, casi ferruginoso, que va cediendo a maderas finísimas. Se crece al tomar aire. Gran presencia, elegante, clásico, profundo, abriéndose a notas térreas, fúngicas, ebanistería, toffee, hojas de té. Un tinto completo, entramado, repleto de capas, muy serio.<br />
<br />
En boca es ágil y fresco, redondo, integrado en grado máximo, de un orden impecable. Mantiene un rastro de dulcedumbre que se funde con un tanino suave, acariciante, y notas de maderas lujosas. Bien armado, de estructura aún sólida, que promete unos años de guarda. Está en un gran momento de consumo. <br />
<br />
<b>Nota personal:</b> 96 <br />
<b>Nota media del grupo de cata: </b>97 <br />
<b>Precio:</b> € </div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-49036025283266712952016-03-16T08:48:00.000+00:002016-03-16T09:04:29.420+00:00La Rioja Alta 904 Gran Reserva 2005<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcUYxpVfvh3Ft-OR_btveLgqitTYUDqUOXWZQOITUgSsw6f6yXAj2Ap4ID7tHNojep1ZWjddKjaDNhQLdTrW_C-grVHZfZfNrXLwCuPXITo7TsQ_U97I0MJEKD6nmsuWJ3wDklCWYAZbQ/s1600/904gr2005.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcUYxpVfvh3Ft-OR_btveLgqitTYUDqUOXWZQOITUgSsw6f6yXAj2Ap4ID7tHNojep1ZWjddKjaDNhQLdTrW_C-grVHZfZfNrXLwCuPXITo7TsQ_U97I0MJEKD6nmsuWJ3wDklCWYAZbQ/s1600/904gr2005.jpg" /></a><span style="font-size: small;"><b>Vino:</b> La Rioja Alta 904 Gran Reserva 2005 </span><br />
<span style="font-size: small;"><b>Bodega:</b> La Rioja Alta S.A. (Haro, La Rioja)
<b> </b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>Enlace de la bodega: </b>http://www.riojalta.com<cite></cite></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja</span><br />
<span style="font-size: small;"><b>Variedades:</b> 90% tempranillo, 10% graciano</span>
<span style="font-size: small;"><b> </b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>Alcohol:</b> 13.5% vol.</span><br />
<span style="font-size: small;"><b>Elaboración:</b> La tempranillo proviene de los viñedos
propios, </span><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">con una edad superior a 40 años,</span>
ubicados
en subzona de la Rioja Alta, principalmente de los municipios de
Briñas, Labastida y Villalba. El resto de la uva es originaria de las
fincas Melchorón I y II de Briones y Rodezno.<b><span style="font-family: inherit;"> </span></b><span style="font-family: inherit;">La
fermentación
alcohólica se desarrolló en 12 días, descubándose cinco días
después. La fermentación maloláctica se desarrolló en depósitos de
acero inoxidable <span style="font-family: inherit;">a lo largo de 15 días, seguido de una<span style="font-family: inherit;"> selección de lotes que completo la maloláctica tras 38 días</span></span>. En <span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">marzo </span></span></span>de 2.00<span style="font-family: inherit;">6</span> los
vinos pasaron a criarse en barricas de roble americano de 225 litros de fa<span style="font-family: inherit;">bricación propia</span>,
con una media de edad de 4 años<span style="font-family: inherit;">. Sometido a </span>tra<span style="font-family: inherit;">siegos</span> man<span style="font-family: inherit;">uales de forma </span>peri<span style="font-family: inherit;">ódic<span style="font-family: inherit;">a</span> cada 6 meses </span>por el método
tradicional de
barrica a barrica, a la luz de la vela. <span style="font-family: inherit;">Transvasado a depósitos para </span>ser embotellado en <span style="font-family: inherit;">noviembre </span>de 2.0<span style="font-family: inherit;">1<span style="font-family: inherit;">0</span></span>. Un mínimo de <span style="font-family: inherit;">5 <span style="font-family: inherit;">años </span></span>de <span style="font-family: inherit;">guarda en botellero en los calado<span style="font-family: inherit;">s de la bodega antes de ser comer<span style="font-family: inherit;">cializado, en no<span style="font-family: inherit;">viembre de 2015</span>.</span></span></span></span>
</span>
<br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><b>Nota de cata:</b></span> D</span>e color rojizo intenso de capa media-alta, muy extraido, oscuro,
tapado. Reflejos granadinos, refulgente. Limpio, sin asomo de
precipitados. Borde estrecho, marcado respecto al exterior del menisco.<br />
<br />
Apagado en nariz, austero, sin la habitual expresión de crianza
tradicional que caracteriza a este vino en sus primeros años de vida.
Frutos negros macerados, cuero, barrica sin integrar, humo, regaliz
negro, especias... Sin orden alguno, sin personalidad.<br />
<br />
En boca es brusco y concentrado, tostado, ampuloso, redundante, con
mucha estructura. Difícil de beber, cansino, sin apenas frescor y sin un
atisbo de alma propia. Esto es lo que le hacen a los elefantes en la
India. Se merece los 96 puntos Parker!!! "A great classic... At this
quality level this is a bargain". Fina ironía Luis Gutiérrez!!!<br />
<br />
Hay un evidente cambio de estilo por parte de la bodega. Un vino
"sospechosamente" moderno que naufraga en la centenaria historia de la
bodega. No es esto lo que uno busca en un 904, por lo que se está
dispuesto a pagar 30 euros. Si la bodega busca cosechar grandes
puntuaciones para acercarse a nuevo público y llenar la caja pues nada
sería mejor que crear una nueva marca y dotarla de contenido. No se
puede vivir de rentas. La palabra que mejor resumen este vino es
decepción. <br />
<br />
<b>Nota personal:</b> 82<b> </b><br />
<b>Nota del grupo de cata: </b><br />
<b>Precio:</b> 30 €</div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-10203952222315799802016-03-11T11:56:00.000+00:002018-10-16T17:09:26.213+01:00Muga 1978 Gran Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv7uGRhI8TfyuF5Y3A7oSRb6-_ymUVV2m5C8Tv-je5sRTgSyxCvhOw7uSx_TX2IrVSuwtxAkG8H1TmFPwdteU0ZU3SZDo7zAel4lfH8iwicLEOwLY620XwOguUqZzHiS2uf0kKGyqa6W0/s1600/muga78gr.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv7uGRhI8TfyuF5Y3A7oSRb6-_ymUVV2m5C8Tv-je5sRTgSyxCvhOw7uSx_TX2IrVSuwtxAkG8H1TmFPwdteU0ZU3SZDo7zAel4lfH8iwicLEOwLY620XwOguUqZzHiS2uf0kKGyqa6W0/s1600/muga78gr.jpg" /></a><b>Vino:</b> Muga 1978 Gran Reserva<br />
<b>Bodega:</b> Bodegas Muga (Haro, La Rioja)<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.bodegasmuga.com<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades:</b> 60% tempranillo, 25% garnacha, 10% mazuelo, 5% viura<br />
<b>Alcohol:</b> 12.5% vol. <br />
<b>Elaboración:</b> El 40% de la uvas procede de viñedos propios y el
resto de pequeños viticultores de la Rioja Alta, junto a una pequeña
proporción de vino hecho de elaboradores de la máxima confianza de la
bodega. Cada variedad de uva es vinificada por separado. Fermentación
alcohólica en tinos de madera de 18.000 litros tras la cual es trasegado
a otras tinas limpias. Durante el trasiego se sostiene ante el
grifo un manojo de escobajos secos que hacen la función de filtro.
Permanece durante 12 meses en tinas y en depósitos horizontales en los
que realiza la fermentación maloláctica y reposa antes de ser trasegado.
Sometido a crianza entre 36 y 48 meses, según la añada, en barricas
usadas de roble americano con una media de 12 años de edad, buena parte
de ellas elaboradas por la tonelería de la propia bodega. Trasiegos
manuales cada 4 meses. Clarificación con claras de huevos frescos. Un
mínimo de 3 años de guarda en botellero en los calados antes de ser
comercializado, a mediados de los años 80.<br />
<br />
<b>Nota de cata:</b> Rubí rojizo de capa media, muy claro, límpido, sin asomo de precipitados. Reflejos vivos, ambarinos, brillante. Borde amplio, atejado. <br />
<br />
Especiado, intenso, con una gran aporte inicial de fruta roja y negra macerada que va dando paso a un deje de herbolario, ungüento. Se embosca por momentos, cada vez más otoñal. Asoman apuntes de sotobosque, corteza de nogal, cuero viejo, colmenillas, fúngicos, pesebre... Fino, elegante, cambiante, lleno de información y detalles. Recuerda en muchas cosas a los vinos de Muga de 1973.<br />
<br />
En boca es más ligero de lo que cabría esperar. Sabroso, ágil, afilado, dotado de un núcleo de frescor y de una acidez viva. Va concentrándose a medida que pasa el tiempo, ganando copa a copa. Tiene la proporción adecuada, pulido, sin ninguna arista, con taninos sedosos y finos amargosos. <br />
<br />
<b>Nota personal:</b> 93<b> </b><br />
<b>Nota del grupo de cata: </b>93<br />
<b>Precio:</b> 175 € </div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-51501519840870531252016-03-06T15:49:00.000+00:002019-11-15T16:23:04.741+01:00Conde de los Andes 1973 Gran Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhupuAe1zJ8Ii-YGJtjrO9FFomeadSXxJhPxvHOveK8K_Jq2nTlJKpN8awhyphenhyphenvLQBwyiBL4hy0_brLQ1F8Vmyqkm0-GJPFXNWOziPh5dp5JMlXdMFfpJbwdWvBZWZL_hHZgcyqG6Gg2tb4I/s1600/cdlosandes73grs.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhupuAe1zJ8Ii-YGJtjrO9FFomeadSXxJhPxvHOveK8K_Jq2nTlJKpN8awhyphenhyphenvLQBwyiBL4hy0_brLQ1F8Vmyqkm0-GJPFXNWOziPh5dp5JMlXdMFfpJbwdWvBZWZL_hHZgcyqG6Gg2tb4I/s1600/cdlosandes73grs.jpg" /></a><b><b>Vino:</b> </b>Conde de los Andes 1973 Gran Reserva<br />
<b>Bodega:</b> Federico Paternina (Haro, La Rioja)<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.paternina.com<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades: </b>100% tempranillo<br />
<b>Alcohol:</b> 12% vol. <br />
<b>Elaboración: </b>Permanece durante 12 meses en grandes depósitos de madera centenaria para
finalizar la fermentación
maloláctica y reposar antes de ser trasegado para su posterior crianza. El vino madura
entre 72 y 84 meses en barricas semi-nuevas de roble americano de 225 litros. Según la cosecha se deja descansar entre 10 y 15 años en los botelleros de los calados de la
bodega de Ollauri antes de ser
comercializado.<br />
<br />
<b>Nota de cata:</b> De color rubí rojizo de capa media, límpido, transparente, luminoso. Reflejos vivos, ambarinos. Sin precipitados en la base de la botella. Borde amplio, atejado, marcado respecto al menisco<br />
<br />
Nariz de fuerte intensidad, abierto, expresivo, con una expresión de Rioja tradicional muy en la línea de los grandes vinos del 73. Tiene una factura muy borgoñona que nos remite a su cosecha: cuero, flores marchitas, pétalos, y un fondo de maderas exóticas y cacao en polvo. No deja de abrirse al tomar aire, cada vez más intenso y expresivo, ganando en complejidad y detalles.<br />
<br />
En boca se mantiene terso y redondo. La más grande expresión de tempranillo que pueda dar la Rioja. Ha ido ganado en los últimos años y se encuentra en un momento espectacular. Un vino grandioso, pleno, maduro, sin fisura, con una acidez viva y un final interminable. Está a punto de llegar a su punto más alto y ahí se va a quedar durante años. Uno de los mejores Conde de los Andes que nunca hemos tenido la oportunidad de probar. Quizás el mejor vino de Rioja de 1973 y entre los más grandes elaborados en la década de los 70.<br />
<br />
<b>Nota personal:</b> 98
<br />
<b>Nota del grupo de cata: </b>99<br />
<b>Precio:</b> 140 €<br />
<br />
<b>Nota de cata:</b> De color rubí marronoso de capa media-alta, más concentrado y estable que el gran reserva de la misma cosecha. Ligero precipitado en la base de la botella, muy fino, aportando una nota granulada. Borde amplio, anaranjado, con bastante diferencia respecto al menisco.<br />
<br />
En nariz está muy entero, abierto, íntegro, sin síntomas de excesiva evolución. Inicialmente hay una elegante pátina de maderas finas, aceite de tung, tostados, cacao en polvo y un recuerdo a cuero viejo y marroquinería. Perfil radicalmente tradicional, muy clásico, al viejo estilo de los Paternina de toda la vida. En poco difiere de los antiguos Conde de los Andes de los 50 y 60.<br />
<br />
En boca es un placer beberlo. Integrado al grado sumo, maduro, otoñal, fresco, lleno de notas acídulas y de una fantástica acidez. Es todo redondez, con taninos grasos junto a un conjunto de registros especiados y balsámicos elegantísimos. Un Conde de los Andes de verdad, sin trucos, de esa época en que era el gran vino de Paternina: tinto raro y muy caro, puro, tempranillero hasta la médula. Uno de los mejores vinos que se elaboraba en España, un mito que ha ido de todo a menos y que no recomiendo a nadie en la actualidad. Así de triste!!!<br />
<br />
<b>Nota personal:</b> 92
<br />
<b>Nota del grupo de cata: </b>94<br />
<b>Precio:</b> 140 €<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYHn37kXAMrpFdhC_zHYQyEwSqOh67fRJRfAmojkrwxlgnm0_Q6OsLDgI6NiPUBRlwucJDgsRiLABZF7cMvcsPHV_64kHjpnCDc3s1aLNLpgUevDyL2NEigsiSsKKVglG0Ta57S2nhCn0/s1600/anunciocepasautpaternina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYHn37kXAMrpFdhC_zHYQyEwSqOh67fRJRfAmojkrwxlgnm0_Q6OsLDgI6NiPUBRlwucJDgsRiLABZF7cMvcsPHV_64kHjpnCDc3s1aLNLpgUevDyL2NEigsiSsKKVglG0Ta57S2nhCn0/s1600/anunciocepasautpaternina.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: x-small;"><b> Anuncio del desaparecido vino Cepa Sauternes de Paternina. Etiqueta del primer cuarto de siglo XX.</b></span></div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-12028449824586814802016-03-03T11:20:00.000+00:002016-03-03T11:25:10.005+00:00Paternina 1961 Gran Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb_UK7iy1-DN2_0b5OYl8ojDuhX-oDXrUA_9UX9PoXjaZcz4icT1F2UB-NVz6p4caXkMbPdhpIRvymlim_n5WV8hjF4-v7aRxgIbKpDE7BzhhrxKmGeLWGSyjAuKyngU6IhXGkaVAqEfo/s1600/paternina61grvass.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb_UK7iy1-DN2_0b5OYl8ojDuhX-oDXrUA_9UX9PoXjaZcz4icT1F2UB-NVz6p4caXkMbPdhpIRvymlim_n5WV8hjF4-v7aRxgIbKpDE7BzhhrxKmGeLWGSyjAuKyngU6IhXGkaVAqEfo/s1600/paternina61grvass.jpg" /></a><b>Vino:</b> Paternina 1961 Gran Reserva<br />
<b>Bodega:</b> Bodegas Federico Paternina (Ollauri, La Rioja)<br />
<b>Enlace de la bodega: </b>http://www.paternina.com<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades:</b> 60% tempranillo, 25% garnacha, 10% mazuelo y graciano, 5% viura
<br />
<b>Alcohol: </b>12% vol. <br />
<b>Elaboración:</b> Selección de uva de diferentes parcelas de la Rioja
Alta cercanas a Ollauri y de pequeños productores locales relacionados
con la bodega desde principios de siglos. Todas las variedades se vinifican conjuntamente. Permanece entre 12
y 18 meses en grandes tinos de madera de la época fundacional y en depósitos de cemento en los que completa las fermentaciones y se estabiliza antes de ser transvasado para su
posterior crianza. Criado en barricas usadas de roble americano de 225
litros (y otras medidas) entre 54 y 72 meses. Sometido a diversos
trasiegos manuales, de barrica a barrica, de forma
periódica, hasta la fecha de su embotellado, entre mediados de 1968 y 1970. Un mínimo
de 12 meses de guarda en botellero en los viejos calados de Ollauri antes
de su comercialización. <br />
<br />
<b>Nota de cata:</b> De color rubí marronoso de capa media, abierto, translúcido. Reflejo anaranjados y rojizos, poco brillo. Borde amplio, atejado, lágrimas gruesas, permanente. Fuerte sensación de grosor.<br />
<br />
Reductivo, pausado, fino, aunque con cierta expresión inicial de rusticidad que perfila ese carácter tan distintivo de Paternina. Despuntan ligeras notas de cubas envinadas, pelo húmedo, marroquinería, y un fondo tostado, ahumado, a mineral (polvorilla, pedernal) que sigue ahí en todo momento. Evoluciona a un vino mas accesible y maduro: orejones, ciruelas maceradas, bollería.<br />
<br />
En boca viene algo justo de acidez, medido en todo, sin excesos, discreto, integrado al máximo. Hay mucho equilibrio, un bocado de especias y amargosos finos, que adornan maderas cremosas. Como siempre tiene ese punto abocado al que asociamos. Un Paternina muy del estilo de los viejos vinos de la bodega en los años 50. La mayor parte de esta cosecha se comercializó en España, sin indicacion de añada, y de manera casi anecdótica en pequeñas partidas que se exportaron a Estados Unidos y a diversas cadenas de distribución del Reino Unido.<br />
<br />
<b>Nota personal:</b> 93
<br />
<b>Nota del grupo de cata: </b>91<br />
<b>Precio:</b> 80 € </div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-71388355182531642372016-02-27T12:52:00.000+00:002019-11-15T10:00:01.184+01:00Marqués de Riscal 1970 Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUmlHMIATeOtpV3uAhGUIcCCrOzJj1ccOzRBXv67rocGoSALBeKQUgDzEH3YUlYi1T3tPzXhFNLvZi6Np-HLm1Ro6ziuGW5n0wr2i8mCES8leR4yP-hBn4M1KV3AWtsg3KqkOzb26b7Wg/s1600/mriscal70rva.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUmlHMIATeOtpV3uAhGUIcCCrOzJj1ccOzRBXv67rocGoSALBeKQUgDzEH3YUlYi1T3tPzXhFNLvZi6Np-HLm1Ro6ziuGW5n0wr2i8mCES8leR4yP-hBn4M1KV3AWtsg3KqkOzb26b7Wg/s1600/mriscal70rva.jpg" /></a><b>Vino:</b> Marqués de Riscal 1970 Reserva<br />
<b>Bodega:</b> Marqués de Riscal (Elciego, Álava)<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.marquesderiscal.com<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja <br />
<b>Variedades:</b> 75% tempranillo, 25% cabernet sauvignon <br />
<b>Alcohol: </b> <br />
<b>Elaboración: </b><b> </b>Contiene un porcentaje poco significativo de variedades blancas, viura
principalmente, pues en aquel entonces se plantaban en las cabezadas de
las viñas alguna cepa de blanco, para consumo familiar, que a la hora de
la vendimia se recolectaba también para la bodega. Criado en barricas viejas de roble americano de 225
litros entre 5 y 7 años. Trasiegos continuos cada 3 meses durante los primeros tres años
con el
objetivo de no tener que filtrar el vino antes del embotellado.
Clarificación tradicional con claras de huevo frescas. Embotellado a
mano a partir de la propia barrica.<br />
<br />
<b>Nota de cata: </b>De color rubí rojizo de media capa, brillante. Reflejos vivos. Borde amplio.<br />
<br />
En gran momento de forma. Abierto, expresivo, con apuntes iniciales a maderas nobles y un fondo ligeramente cremoso de gran elegancia. Muy serio y reconocible. Va tomando aire y ganando en complejidad. Hay apuntes de fruta madura (guindas), balsámicos, laurel, con un deje mineral ferruginoso. Al ir respirando gana en modales e intensidad. Bien tramado, sólido, en la línea de los grandes Rioja del 70, con un fondo otoñal a sotobosque.<br />
<br />
Boca impactante, elegante y dotado de una marcada acidez . Estamos ante un Riscal histórico. Los taninos son pura seda, redondos, con un paso en boca de enorme calidad, finamente especiado. Sabroso, largo, permanente. Sorprende por su excelente estado. Con muchos años de vida por delante. Uno de los grandes Riojas del 70. Imprescindible!!<br />
<br />
<b><b>Nota personal:</b> </b>98<b><br />
<b>Nota media del grupo de cata: </b></b>99<b><br />
<b>Precio:</b> </b>120 € <br />
<br />
<br />
<b>Nota de cata: </b>De color rubí rojizo de medio cuerpo, ligeramente granulado, sin perder brillo. Reflejos ambarinos y cobrizos. Borde amplio, atejado.<br />
<br />
Se presenta hermético, necesitado de un tiempo de apertura para comenzar a expresarse. Inicialmente hay poco que apreciar. Predominan unas tímidas notas reductivas a lacas, mueble antiguo, desván, que van dando paso a un sorprendente punto animal a curtiembre y faisandaje que no habíamos visto anteriormente en un reserva de Riscal. Algo brusco y sucio, sin mucha sutileza. Tostados muy marcados. Tras un par de hora de espera, sin decantar, nos encontramos un vino completamente diferente. Franco, limpio, acompotado (guindas, marrasquinos) con notas de maderas finas, cedro, junto a un fondo de salvia y laurel. Acaba por sacar todo tipo de apuntes de hojarasca y terrosos. Muy Riscal.<br />
<br />
En boca es donde da la medida de su grandeza. De alma vellutera y tacto increíble, terso, lustroso, dotado de unos taninos bruñidos con todo el pedigrí de la bodega. Templado como el vidrio más quebradizo, finamente especiado y matizado por una acidez de vino joven. Está tan bien resuelto que roza la perfección. Un Riscal tallado en Savile Row que ha conseguido engarzarlo todo con precisión milimétrica. Apabulla con tanta elegancia. Tremendo!!!<br />
<br />
<b><b>Nota personal:</b> </b>96<b><br />
<b>Nota media del grupo de cata: </b></b>96<b><br />
<b>Precio:</b> </b>120 € </div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-64435167190221364162016-02-21T21:00:00.000+00:002016-10-22T09:33:18.596+01:00Muga 1976 Gran Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8oRqZIjJnn_0a3aO89g_RVQZWw5fQ0brCztoG3V0l1hucU0rPumcyS9EV_PxNNO4b9Mu18WhwUYSFUKrdmK831G8Mri99zXqhZEd2Tn0hnTeT6hAvCf41wLtrcBuPkO2N-SZywPhnFsc/s1600/muga76grs.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8oRqZIjJnn_0a3aO89g_RVQZWw5fQ0brCztoG3V0l1hucU0rPumcyS9EV_PxNNO4b9Mu18WhwUYSFUKrdmK831G8Mri99zXqhZEd2Tn0hnTeT6hAvCf41wLtrcBuPkO2N-SZywPhnFsc/s1600/muga76grs.jpg" /></a><b>Vino:</b> Muga 1976 Gran Reserva<br />
<b>Bodega:</b> Bodegas Muga (Haro, La Rioja)<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.bodegasmuga.com<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades:</b> 40% tempranillo, 40% garnacha, 10% mazuelo, 10% viura<br />
<b>Alcohol:</b> 12.5% vol <br />
<b>Elaboración:</b> El 40% de la uvas procede de viñedos propios y el
resto de pequeños viticultores de la Rioja Alta, junto a una pequeña
proporción de vino hecho de elaboradores de la máxima confianza de la
bodega. Cada variedad de uva es vinificada por separado. Fermentación
alcohólica en tinos de madera de 18.000 litros tras la cual es trasegado
a otras tinas limpias limpias. Durante el trasiego se sostiene ante el
grifo un manojo de escobajos secos que hacen la función de filtro.
Permanece durante 12 meses en tinas y en depósitos horizontales en los
que realiza la fermentación maloláctica y reposa antes de ser trasegado.
Sometido a crianza entre 36 y 48 meses, según la añada, en barricas
usadas de roble americano con una media de 12 años de edad, buena parte
de ellas elaboradas por la tonelería de la propia bodega. Trasiegos
manuales cada 4 meses. Clarificación con claras de huevos frescos. Un
mínimo de 6 años de guarda en botellero en los calados antes de ser
comercializado, a principio de los años 80.<br />
<br />
<b>Nota de cata:</b> De color rubí rojizos capa media, translucido, muy claro. Reflejos grandinos y anaranjados, brillante, luminoso. Limpio, sin precipitados. Ribete cobrizo, amplio, poco diferenciado del menisco.<br />
<br />
Firme, expresivo, dotado de una enorme personalidad. Despliega una mezcla de notas de bizcocho recién horneado, especias dulces y fruta roja en compota, guindas en licor, al que se le suma un punto medicamentoso y anisado de fondo. Complejo, resultón, ganando en detalles minuto a minuto al tomar aire. Salen apuntes balsámicos y unas discretas maderas envinadas que se mezclan con ahumados, pimientas en mortero, térreos, granos de café.<br />
<br />
En boca es delicado, acariciante, con mayor nivel de acidez y energía de lo que recordábamos de antiguas catas. Su núcleo es maduro, casi confitado, pero para nada falto de frescor. Con el paso del tiempo se va integrando, dejando ver una garnacha de escándalo y amargosos finísimos. Un gran reserva de Muga sabroso, equilibrado, del todo integrado. Qué placer beberlo!! <br />
<br />
<b>Nota personal:</b> 94<b> </b><br />
<b>Nota del grupo de cata: </b>93<br />
<b>Precio:</b> 105 €<br />
<b><br /></b>
<b>Nota de cata (20/10/2013):</b> De color rubí marronoso de capa media-baja,
muy claro, limpio. Reflejos rojizos y ambarinos, brillante. Borde
amplio, cobrizo, casi sin diferencias con el menisco. Mucha sensación de
grosor, lágrimas gruesas.<br />
<br />
Aromas de media intensidad con predominio de las notas cremosas de la
barrica, vainilla, nuez moscada, brioche alemán, guindas y fruta
escarchada. Suave, tostado, maduro, sin grandes alardes pero muy
correcto y resultón. Aparecen tímidas notas de hierbas aromáticas que
van imponiéndose a toda esa batería de bollería inicial ganando en algo
de complejidad. Limitada expresión de crianza clásica que aporta un
recuerdo muy vago a maderas envinadas de fondo.<br />
<br />
En boca es fino, redondo, con taninos suaves, acariciantes, aunque en
su contra penaliza por estar algo falto de carácter y carecer de un
punto de mala ostia que le sentaría de perlas. Reposado, ahumado,
amable, con mucha sensación de vainilla y una acidez más que suficiente.
Se bebe con gran facilidad.
<br />
<br />
<b>Nota personal:</b> 90<b> </b><br />
<b>Nota del grupo de cata: </b>90<br />
<b>Precio:</b> 80 €</div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-24763286854844091852016-02-17T12:50:00.000+00:002016-02-17T13:16:02.204+00:00La Rioja Alta 890 2004 Gran Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf9l_VNdvReYgdqVQ2DCM5Q5j1-LySlhBKQJEIuQuBpsp9eqJnQCSwajW_lZaKfF5rxoamPbpumNipqeE-gWTAgScunQBEGKXOAjm6xlmOZf89sdFj57KS8lZSei-kGgHETOSoEy1WyYI/s1600/890grva2004.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf9l_VNdvReYgdqVQ2DCM5Q5j1-LySlhBKQJEIuQuBpsp9eqJnQCSwajW_lZaKfF5rxoamPbpumNipqeE-gWTAgScunQBEGKXOAjm6xlmOZf89sdFj57KS8lZSei-kGgHETOSoEy1WyYI/s1600/890grva2004.jpg" /></a><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><b>Vino:</b> La Rioja Alta 890 2004 Gran Reserva<br />
<b>Bodega:</b> La Rioja Alta S.A. (Haro, La Rioja)<br />
<b>Enlace de la bodega: </b>http://www.riojalta.com<br />
<cite></cite><b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades:</b> 95% tempranillo, 3% graciano, 2% mazuelo <br />
<b>Alcohol:</b> 13.5% vol. <br />
<b>Viticultura:</b>
La mayoría de la uva, toda la tempranillo y la mazuelo, proviene de los viñedos
propios más viejos
ubicados principalmente en los municipios de
Briñas, Labastida y Villalba. La graciano es originaria de la finca Montecillo, ubicada en los alrededores de Fuenmayor, usada habitualmente para el gran reserva 904. Es la primera ocasión en que se emplea estas uvas en el ensamblaje del 890 dejando de usar las procedentes de Rodezno por su incompleta maduración en algunas cosechas. Todos los viñedos tienen una edad superior a 40 años.<br />
<b>Elaboración: </b><span style="font-family: inherit;">Selección de la uva a pie de viñedo. Transporte en cajas refrigeradas. Realiza
la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura
controlada, no superior a 30 grados. Segunda selección de los vinos para su posterior crianza. Transvasado a
barricas de roble americano de 225 litros (20% nuevos, 80% de 4 años) elaboradas de forma artesanal por la tonelería de
la propia bodega. Es sometido a crianza durante 72 meses con un total
de 1<span style="font-family: inherit;">0</span> trasiegas
manuales, de barrica a barrica, en la emblemática nave Vigier. Embotellado directamente de
barrica, sin filtrar, en marzo de 2011. Producción limitada a 38.000 botellas de 75 cl. Un mínimo de 4 años de guarda en botellero en los calados de la bodega antes de ser comercializado.</span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Nota de cata:</span></span></span></b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"> De color rubí rojizo de capa media-alta, oscuro, similar al 2001 y bastante más extraído que las añadas anteriores. Limpio, brillante, sin precipitados. Reflejos graninos y anaranjados, refulgente. Gran sensación de juventud para un vino del 2004. Ribete estrecho, cobrizo, marcado respecto al menisco. </span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Potente, abierto, inicialmente dominado por un torrente de frutos negros confitados con un asomo casi de sobremaduración que le dan una sensación de desencaste, algo que no habíamos detectado en ninguna otra añada de este vino. El conjunto se muestra descarnado, con aristas visibles, falta de unidad y desapego de la barrica respecto a su armazón habitual. Se queda varado, sin ir a ningún lado, añadiendo registros de orden balsámicos que no aportan nada de interés.</span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">En boca mejora, afortunadamente!! Igual de poderoso, duro, muy duro, de estructura granítica, rígido, severo, dotado de unos taninos marcados, y eso sí de una buena expresión de fruta madura envuelta en madera. Crudísimo!! </span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Un vino al que se le ven las costuras, desprovisto de profundidad, y del que no va a quedar más remedio que guardar durante bastantes años con la esperanza de ver si esto va ensamblando con el tiempo. Ahora mismo es un 890 fuera de lugar, dejando la sensación que ha sido comercializado de forma prematura, y que levanta sospechas fundadas de haber sido reformulado buscando no se sabe qué... Lo mínimo que se puede exigir a un 890 es que sea fiel a sí mismo. Que cada cual haga lo que quiera pero después de pagar 90 euros se te queda cara de tonto!! Sólo se puede esperar que haya sido un accidente. <span style="font-family: inherit;"> </span></span></span></span><br />
<br />
<b><b>Nota personal:</b> </b><b><br />
<b>Nota del grupo de cata: </b></b><b><br />
<b>Precio:</b> </b>90 €<b><br />
</b></div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-38544571374573326642016-02-11T11:16:00.000+00:002016-02-11T13:16:13.309+00:00Viña Tondonia 2001 Blanco Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8XgU3RYZGJ7PT8EAi1Q3Mf_236o4PGCTu3eJNADVvpc0R-2hYeF4LxXtvs9fTibOB5TEIB3wMy18YKlZbdrYQxsPBGNs1BZKyw3kWo8SKom4Z46QA-7ZtmblG0yaiU4ppR6wJqA3Lztc/s1600/tond2001blrva.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8XgU3RYZGJ7PT8EAi1Q3Mf_236o4PGCTu3eJNADVvpc0R-2hYeF4LxXtvs9fTibOB5TEIB3wMy18YKlZbdrYQxsPBGNs1BZKyw3kWo8SKom4Z46QA-7ZtmblG0yaiU4ppR6wJqA3Lztc/s1600/tond2001blrva.jpg" /></a><b>Vino:</b> Viña Tondonia 2001 Blanco Reserva<br />
<b>Bodega:</b> R. López de Heredia Viña Tondonia (Haro, La Rioja)<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.lopezdeheredia.com<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades:</b> 90% viura, 10% malvasía<br />
<b>Alcohol:</b> 12.5% vol.<br />
<b>Elaboración:</b> Viñedo situado en la margen derecho del Río Ebro,
con una altitud entre 438 y 489 metros sobre suelos aluviales
hasta arcillo-calcáreos con presencia de gravas y cantos rodados.
Vendimia manual a partir del 8 de octubre. Transporte a bodega en comportas. Fermentación en
viejas tinas de madera de roble de 60 hectolitros sin control de
temperatura. Permanece durante 6 años en barricas usadas de roble
americano de
225 litros. Sometido a 2 trasiegas manuales cada año.
Clarificado con claras de huevos frescos. Embotellado directamente de la
barrica sin filtrar. Producción limitada a 11.000 botellas de 75 cl. Permanece
durante un mínimo de 6 años en botellero en los
calados de la bodega antes de ser comercializado.<br />
<br />
<b>Nota de cata:</b> De color amarillo dorado, intenso, limpio. Reflejos cobrizos y
anaranjados, vivos, brillante. La misma sensación glicérica, mucha
cantidad de lágrima, densa, permanente.<br />
<br />
Fino, complejo, elegantísimo, abierto desde un primer momento pero sin dejar de ganar en intensidad al ir tomando aire. Hay una pátina de fruta madura y cítricos dulces que va dando paso a una mayor presencia de ahumados, pimienta blanca, cúrcuma, vainilla y un fondo mineral (polvorilla) de grandísima calidad. Ordenado, del todo perfilado, y sin ningún elemento sobrante. Vinazo!!!<br />
<br />
En boca es grueso, muy serio, con la barrica integradísima, como pocas veces hemos visto... Sabroso y austero al tiempo, con suaves notas cítricas que se funden en su perfecta acidez. La fruta tiene un arranque dulzoso que se queda ahí, sin ir a más, dejando un final larguísimo. Vinazo!!!<br />
<br />
<b>Nota personal:</b> 93
<br />
<b>Nota media del grupo de cata: </b><br />
<b>Precio:</b> 22 € <br />
<br />
<b>Nota de cata (8/01/2016):</b> De color amarillo dorado, intenso, limpio. Reflejos cobrizos y
anaranjados, vivos, brillante. Hay la habitual sensación glicérica, mucha
cantidad de lágrima, densa, permanente.<br />
<br />
Complejo, muy complejo, profundo, repleto de pequeños detalles. Sugerente aunque ligeramente esquivo y sin acabar de explosionar. Parece que lo hemos abierto unos años antes de lo que tocaba... Se entremezcla una nota de fruta pasa (orejones) con confitura de nísperos, mondadura de naranja, cítricos (pomelo, citronella), anises estrellados, pimienta blanca y un fondo entre vainilla y ahumados. Impecable, limpio, nada redundante.<br />
<br />
En boca viene con empaque, dotado de armazón de gran vino, serio, grueso, estructurado, aunque se repite lo ya visto inicialmente: algo hermético y austero en conjunto. Afilado, vivo, punzante, con una acidez intensa, gran nervio, sin dejar de fluir, fresco, acídulo, persistiendo obstinadamente. <br />
<br />
Un blanco por pulir, cargado de futuro, que apenas está dando sus primeros pasos. Se intuye un potencial extremo de crecimiento y una materia prima de inmensa calidad; a lo que hay que sumar una añada expléndida en Rioja que está aún por confirmarse en los pocos vinos de larguísima guarda que se elabora en la actualidad. Otros blancos de Todonia se han mostrado más accesibles y brillantes, más entregados en sus primeros años, pero no recuerdo otro que tuviera las mismas posibilidades de ir a más. Merece ser comprado en grandes cantidades.<br />
<br />
<b><b></b></b><b>Nota personal:</b> 93
<br />
<b>Nota media del grupo de cata: </b>94<br />
<b>Precio:</b> 22 € </div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-7817955030512917352016-02-10T16:57:00.000+00:002016-02-10T17:37:01.038+00:00Viña Albina Semidulce 2001 Blanco Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWkRT-lOT-1Vg2Xc89UYdUQK0F9K-OwKIGZ-XizqNLUS3awV_r8HkiWVQ3-TuzhKRD87e4HNBF5PJ4RU3ic7HAxZMagIyyYmVTmyhYwEeB5jj2VaSKXBZAZO3AEI9e0Bl68v2AdCDiwtY/s1600/valbina2001blrva.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWkRT-lOT-1Vg2Xc89UYdUQK0F9K-OwKIGZ-XizqNLUS3awV_r8HkiWVQ3-TuzhKRD87e4HNBF5PJ4RU3ic7HAxZMagIyyYmVTmyhYwEeB5jj2VaSKXBZAZO3AEI9e0Bl68v2AdCDiwtY/s1600/valbina2001blrva.jpg" /></a><b>Vino:</b> Viña Albina Semidulce 2001 Blanco Reserva<br />
<b>Bodega:</b> Bodegas Riojanas (Cenicero, La Rioja)<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.bodegasriojanas.com<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja (Logroño, Rioja)<br />
<b>Variedades:</b> 90% viura, 10% malvasía riojana<br />
<b>Alcohol:</b> 13.5% vol.<br />
<b>Elaboración: </b>Uva procedente de las cabezadas de viñedos tintos de orientación sur, de las zonas más alta de pequeños majuelos plantados en pendiente en la zona de Cenicero.
Selección de los pagos más idóneos, de clima más fresco y aireado, con cepas viejas y microclima
específico. Vendimia tardía con sobremaduración y focos de podredumbre
noble.
Fermentación de mosto yema en barricas de madera nueva de roble con
paralización espontánea. Transvasado a barricas usadas de roble americano de diversas edades de 225 litros en las que permanece durante 16 meses. Estabilización por frío y ligero filtrado antes de embotellar. Producción liitmada a unas 3.000 botellas de 50 cl. Un mínimo de 36 meses de guarda en botellero en los calados de la bodega antes de ser comercializado.<br />
<br />
<b>Nota de cata: </b>Excelente corcho natural de RX de 50 mm. Parece que haya sido acabado de embotellar: sin deformar, sin envinar un solo milímetro. Ojalá el resto de embotellajes actuales y del botellero histórico estuvieran a esta misma altura!!! Veamos: de color amarillo dorado, intenso, limpido, sin precipitados. Marcada sensación de grosor, glicerico, con finas lágrimas, permanentes. Reflejo brillantes, entre cetrino y dorado, refulgente.<br />
<br />
No ha experimentado el más mínimo cambio desde hace un año. Sigue en sus trece, con esa primera sensacion huraña y ligeramente amaderada, sin concesiones a la galería, necesitado de respirar, de tomar aire y venirse para arriba. Hay unos ligeros apuntes cítricos, caramelo Pifarré miel-limon, flor de almendra, y un fondo a cúrcuma y serrín que se funde con la madera vieja. El cremoso, la vainilla, la fruta de hueso, el hinojo, todos siguen ahí, discretamente, en segundo término, sin acabar ni siquiera de asomar, insinuando su presencia. Una nariz nada al uso que especula más que afirma.<br />
<br />
En boca lo borda!!! Dominan el balsámico, el amargoso, y las notas acídulas excelentemente integradas en el dulzor general del vino. Un semidulce clásico de libro, riojano hasta la médula, entregado, infusionado en tés de roca y hinojo, salmuera de limón, canela. Se agarra al paladar, con suavidad, interminable. Probado junto al mismo vino del 2008 lo ha ridiculizado. Estamos ante uno de esos pocos vinos que con seguridad beberán nuestros nietos. El mejor vino de Bodegas Riojanas del siglo XXI. <br />
<br />
<b>Nota personal:</b> 94
<br />
<b>Nota del grupo de cata: </b>93<br />
<b>Precio:</b> 12 € <br />
<br />
<b>Nota de cata (21/01/2015): </b>De color dorado intenso, limpio, sin precipitados a diferencia de otras botellas. Reflejos cobrizos, brillante. Sensación de grosor, fuerte lagrimeo.<br />
<br />
Necesitado de aireación; ya no de horas, incluso días. Se muestra lejano de cualquier blanco actual. Al abrir predominan una leve sensación maderosa de vino sin pulir: yute, tablón, barniz, granos de mostaza, almendras amargas y un fondo de carácter cítrico a piel de pomelo o salmuera de limón. Vuelto a recuperar una semana después se muestra menos afecto a la barrica y para nada se ha venido abajo. Muestra una reducción curiosa como de infusión, tallos de manzanilla, a la que suma un toque anisado, hinojo, caramelos de miel y menta, amielados, ceras, vainilla, pieles secas de mandarina. Se sale de la imagen que tenemos de un blanco actual, incluso de un vino dulce o abocado.<br />
<br />
En boca es camaleónico: menos dulce de lo que indica la etiqueta, menos grueso de lo esperado, más joven de lo que da a pensar por su edad. Sápido, ligeramente amargoso, combinando el dulce y el ácido a idas y venidas. No podemos compararlo con nada de lo que se elabora en la actualidad por que es el último de lo suyo. Vino de los de antes, de esos semidulces que tanto se bebían en España y que han ido desapareciendo uno tras otro. Por 10 euros es un auténtico chollazo, y más si pensamos que se puede ir bebiendo un poquito hoy y otro mañana. <br />
<br />
<b>Nota personal:</b> 90
<br />
<b>Nota del grupo de cata: </b>90<br />
<b>Precio:</b> 10 € </div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-66436754154375342202016-02-05T17:59:00.000+00:002016-02-07T13:42:31.177+00:00Contino Viña del Olivo 1995 Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0cK9pHWyPND0Ey-nF_rM9aWTH4tK5U_XVpAVJaW1O4IpK6aE4SjZ6ui5JzMa_RnnX82rX3luJ6PvcIZye2sLlUPDpTCW4-6zblIKyroBjtK65mtwwzqtc7fT2hi1a3StWlM-5wck8TrQ/s1600/contino95volivos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0cK9pHWyPND0Ey-nF_rM9aWTH4tK5U_XVpAVJaW1O4IpK6aE4SjZ6ui5JzMa_RnnX82rX3luJ6PvcIZye2sLlUPDpTCW4-6zblIKyroBjtK65mtwwzqtc7fT2hi1a3StWlM-5wck8TrQ/s1600/contino95volivos.jpg" /></a><b>Vino:</b> Viña del Olivo 1995<br />
<b>Bodega:</b> Viñedos del Contino (Laserna-Laguardia, Álava)<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.cvne.com<b> </b><br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades:</b> 95% tempranillo, 4% graciano, 1% mazuelo<br />
<b>Alcohol:</b> 13% vol.<br />
<b>Elaboración:</b> Elaborado únicamente con uvas de la propia finca.
Vendimia manual de los mejores racimos de tempranillo de la parcela del
Olivo y de las cepas de graciano del Pago de San Gregorio Grande.
Realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de los
que es trasegado a barricas nuevas de roble francés para completar la
fermentación maloláctica. Vuelto a transvasar a barricas nuevas de 225 litros de roble francés y americano en las que es sometido a crianza durante 24 meses. Producción limitada a 21.414 botellas de 75
cl. Un mínimo de 12 meses de guarda en botellero en los calados de la bodega antes de
ser comercializado.<br />
<br />
<b>Nota de cata:</b> De color rojizo granatoso de capa media-alta, oscuro, tapado. Reflejos grandinos y anaranjados, brillante, refulgente. Hay una buena cantidad de precipitados en la base de la botella. No parece filtrado. Borde estrecho, cobrizo, marcado del menisco. Lágrima tintada, densa, permanente.<br />
<br />
Vaya tela!!! Complejo, abigarrado, repleto de información redundante sin dejar espacio. Destella a ráfagas de forma intermitente, embutido de detalles que aparecen y desaparecen como chispazos. Inicialmente algo confuso y difícil de entender. Predominan las notas de fruta licorosa y anisados, cacao rallado, ungüento (mentol), tostado, balsámicos... Excesivo!! Se toma su tiempo para ir carburando y meter en el engranaje todos los elementos. Suaviza el paso, cada vez más armónico, integrado, elegante, sacando de tempranillo educada, fragante, de gran pureza. Aquí hay materia prima de grandísima calidad!!<br />
<br />
En boca es amplio, grueso, maduro, cremoso, con una acidez integradísima y un equilibrio casi perfecto. Es justo lo contrario a lo que nos habíamos echado a la nariz. Ordenado, sin altos ni bajos. Parece estar llegando a meta después de un largo esprint. Vino en plenitud, de los pocos que lo da todo sin reservarse nada. La opinión mayoritaria es que ha tocado techo y que no va a progresar por mucho más tiempo qe le demos en botella.<br />
<br />
<b><b><b>Nota personal:</b> </b></b>91<br />
<b><b>
<b>Nota del grupo de cata: </b></b></b>92<b><b><br />
<b>Precio:</b> </b></b>80 € </div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-40713059944983488192016-02-04T13:57:00.000+00:002016-02-04T15:32:36.258+00:00Muga 1987 Gran Reserva Magnum<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZxg2cQVjM-0OFG185lJtgYTgsZjQRb45c2tr6DqS2VEYSLMBlSii6yFKzIK9NetG9B-r8_RASY78QyoC3d0rijMeStRwMctZgUJcrGL-9gwLdaZJQUhWGIFoIUTWJtu_AF1QSDDvTCm0/s1600/muga87grvamag.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZxg2cQVjM-0OFG185lJtgYTgsZjQRb45c2tr6DqS2VEYSLMBlSii6yFKzIK9NetG9B-r8_RASY78QyoC3d0rijMeStRwMctZgUJcrGL-9gwLdaZJQUhWGIFoIUTWJtu_AF1QSDDvTCm0/s1600/muga87grvamag.jpg" /></a><b>Vino:</b> Muga 1987 Gran Reserva (Magnum)<br />
<b>Bodega:</b> Bodegas Muga (Haro, La Rioja)<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.bodegasmuga.com<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades:</b> 70% tempranillo, 30% garnacha, mazuelo y graciano <br />
<b>Alcohol:</b> 12.5% vol <br />
<b>Elaboración:</b> La mayor parte de la uvas proceden de viñedos propios y el
resto de pequeños viticultores de la Rioja Alta de la máxima confianza de la
bodega. Cada variedad de uva es vinificada por separado. Fermentación
alcohólica en depósitos de gran capacidad tras la cual es transvasado a tinas limpias. Durante el trasiego se sostiene ante el
grifo un manojo de escobajos secos que hacen la función de filtro.
Permanece durante 12 meses en tinas y en depósitos horizontales en los
que realiza la fermentación maloláctica y se estabiliza antes de ser transvasado. Madura a lo largo de 36 meses en barricas
usadas de roble americano y francés de diversas edades, buena parte
de ellas elaboradas por la tonelería de la propia bodega. Sometido a diversos trasiegos manuales cada año, de barrica a barrica. Clarificación con claras de huevos frescos. Producción limitada a 6.047 magnum. Un
mínimo de 2 años de guarda en botellero en los calados de la bodega antes de ser
comercializado.<br />
<br />
<b>Nota de cata:</b> De color rubí rojizo de capa media-alta, extraido, oscuro, claro y limpio, sin asomo de precipitados. Refulgente, con mucho brillo, irisaciones granadinas y cobrizas. Ribete amplio, anaranjado.<br />
<br />
Inicialmente se muestra con aromas de media intensidad, pausado, sin prisas, enmascarado por unas elegantes maderas finas y tostadas en primer plano que va desdibujándose, sin acabar de desaparecer del todo. Va dando paso a fruta roja confitada, caramelo de violetas, especias dulces y un fondo de orden vegetal a geranio, pétalos ajados, maraska en licor... Limpio, preciso, atractivo, con una factura que se podría calificar como "más moderna" que el resto de gran reserva de Muga anteriores a esta fecha que hemos tenido en suerte probar. <br />
<br />
En boca sigue la misma curva anterior. Va de menos a más aunque sin titubear en ningún momento, tensándose y sacando nervio al tomar aire. Acídulo, estructurado, sedoso al paso, envolvente, con taninos domados pero presentes, vivo, apalancado en su fruta y en una acidez viva que aporta frescor. Enoorme!!! Las pocas botellas de gran reserva de Muga que se elaboraron en los 80 están a día de hoy a un nivel fantástico. Y lo mejor aún está por llegar. <br />
<br />
<b><b><b>Nota personal:</b> </b></b>94<br />
<b><b>
<b>Nota del grupo de cata: </b></b></b>94<b><b><br />
<b>Precio:</b> </b></b>110 € </div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-77587916262768203382016-02-03T11:41:00.000+00:002016-02-03T11:59:30.751+00:00Viña Albina 1966 Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS0p7wOMYQc2Q0vYoCvc64E5QR9x2Ts_TP8OmH_j3l9H7C2-jy1PttXhYBaYBn5SwNzjSrCW7NOChKxJ-HYka1BfaAS8V5BTvSru1xiTpmoAzBCZdykIF-0j07HBfAKnjVxMpMCCuQghw/s1600/valbina66rva.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS0p7wOMYQc2Q0vYoCvc64E5QR9x2Ts_TP8OmH_j3l9H7C2-jy1PttXhYBaYBn5SwNzjSrCW7NOChKxJ-HYka1BfaAS8V5BTvSru1xiTpmoAzBCZdykIF-0j07HBfAKnjVxMpMCCuQghw/s1600/valbina66rva.jpg" /></a><b>Vino:</b> Viña Albina 1966 Reserva<br />
<b>Bodega:</b> Bodegas Riojanas (Cenicero, La Rioja)<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.bodegasriojanas.com<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades: </b>70% tempranillo, 15% mazuelo, 10% graciano, 5% viura y otras<br />
<b>Alcohol:</b> <br />
<b>Elaboración:</b> La mayoría de la uva proviene de viñedos en propiedad ubicados en los alrededores del municipio de Cenicero junto a una pequeña cantidad adquirida a pequeños viticultores de la Rioja Alavesa y de las comarcas de Haro y Santo Domingo de la Calazada. Toda las variedades se vinifican conjuntamente. Permanece durante 18 meses en
viejos tinos de roble yugoslavo de la época fundacional de 20.000 litros de capacidad, en los
que realiza las fermentaciones y se estabiliza antes de ser transvasado. Criado en barricas de roble americano usadas de 225
litros entre 30 y 36 meses. Sometido cada año a dos trasiegas manuales, de barrica a barrica. Un mínimo de 24 meses de guarda en botellero en los calados de la bodega antes de ser comercializado. Las primeras partidas se etiquetaron como Vieja Reserva y las últimas como Reserva. Se trata del mismo vino.<br />
<br />
<b>Nota de cata:</b> De color rojizo marronoso de capa media-baja, muy evolucionado. Hay una gran cantidad de precipitados, en forma de finísimas escamas, adheridos a la base de la botella. La mayor parte de la botella ha quedado sedimentada y opaca. Tímidos reflejos anaranjados, apenas sin brillo, mate, a lo que hay que sumar unas casi invisibles partículas en suspensión que aportan turbiedad. Borde amplio, atejado, fuerte contraste respecto al menisco.<br />
<br />
Al abrir lo da todo: extrovertido, directo, maduro, sacando aromas de buena intensidad. Inmediato, con predominio de notas de bombón en licor, triple seco, cacao tostado, y algo parecido al flan de huevo (vainilla, lácteos, cremosos) junto a un fondo tostado a azúcar caramelizado, regaliz negro. Emerge una retahíla de apuntes reductivos, inicialmente soterrada en esa montaña de sensaciones golosas, que con no poca dificultad va abriéndose paso al ir tomando aire, ganando en presencia y sumando una dosis de complejidad al conjunto: ceras, maderos envinados, cuero viejo, tripas de puro, fibras vegetales... <br />
<br />
En boca nos encontramos con un Albina de libro, fino y fresco, reposado, ligero al paso, con una aparente sensación de poco peso pero concentrado y sabroso. Está vertebrado por una acidez cítrica marcada, mondadura de naranjas, amargosos de calidad, que contrasta con su perfil de vino extremadamente pulido y sin aristas. Ordenado, muy grato de beber!! Nada tiene que ver con el vigor de la cosecha del 64. <br />
<br />
<b><b><b>Nota personal:</b> </b></b>91<br />
<b><b>
<b>Nota del grupo de cata: </b></b></b>92<b><b><br />
<b>Precio:</b> </b></b>60 € </div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-80788952974107458872016-02-01T15:40:00.000+00:002016-02-01T17:20:20.486+00:00Viña Ardanza 1983 Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW7_xL03F9JwPVruqucr9WEOOgNq1_xpXDAukOy7-oPCPf0ea2xa0UFXsXI5_vSiLuE8tCiFRl3wPn1Z2YnOq9OBnzEiQE6OEjTXXHksWsPSiT-qQqf_UtUwBD9oPE3GufBRh9uMCBwgs/s1600/vardanza83rva.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW7_xL03F9JwPVruqucr9WEOOgNq1_xpXDAukOy7-oPCPf0ea2xa0UFXsXI5_vSiLuE8tCiFRl3wPn1Z2YnOq9OBnzEiQE6OEjTXXHksWsPSiT-qQqf_UtUwBD9oPE3GufBRh9uMCBwgs/s1600/vardanza83rva.jpg" /></a><b>Vino:</b> Viña Ardanza 1983 Reserva<br />
<b>Bodega:</b> La Rioja Alta S.A. (Haro, La Rioja)<br />
<b>Enlace de la bodega: </b>http://www.riojalta.com<br />
<cite></cite><b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades:</b> 70% tempranillo, 25% garnacha, 5% graciano y mazuelo<br />
<b>Alcohol:</b> 12.5% vol.<br />
<b>Elaboración:</b> La mayoria de las uvas proceden de la finca Viña Ardanza de
Montecilla y de pequeños
productores de las localidades de Haro, Briñas, Briones, Villalba y
Labastida. La garnacha fue seleccionada de diversos viñedos ubicados en el municipio de Tudelilla. Realiza la primera fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero
inoxidable tras lo cual es transvasado para afinarse durante un periodo de 6 meses en
viejas tinas de roble de 18.000 litros. Nuevamente transvasado a
barricas usadas de roble americano de 225 litros en las que es sometido a crianza entre 36 y 42 meses, con un total de 7 trasiegas
manuales de barrica a barrica. Embotellado a finales del año 1988. Un mínimo de 24 meses de
guarda en botellero en los calados de la bodega antes de ser comercializado.<br />
<br />
<b><span style="font-size: small;">Nota de cata:</span></b> De color rubí rojizo de capa media-baja, muy claro, poca extracción, translúcido. Reflejos anaranjados y cobrizos, brillante. Gran cantidad de precipitado en la base de la botella. Borde amplio, atejado, sin gran diferencia respecto al menisco. Fuerte sensación de grosor.<br />
<br />
<span style="font-size: small;">Se presenta abierto, goloso, avainillado, con buena intensidad pero con cierta dificultad para evolucionar. Va abriéndose paso, poco a poco, desde una barrica repleta de cremosos y lácteos que no dejan espacio a nada más hacia un vino de perfil confitado. Hay una generosa cantidad de fruta (endrinas, guindas, membrillo) que va mutando a registros de humo, tabaco Virginia, seguido de un tímido fondo ahumado y herbáceo que trae apuntes de laurel, cuero curtido, sotobosque, hiedra, humedad... </span><br />
<br />
En boca es acariciante, cálido, envolvente, especiado, sin mucho peso y con la dosis justa de acidez para mantenerse aún con vida. Equilibrado, pulido, algo justo de energía pero extremadamente sabroso y disfrutable. Tras dos botellas abiertas parece que ha llegado a ese momento en el que comienza a dar los primeros síntomas de preocupación. Resulta más que aconsejable darle matarile lo antes posible sin esperar más. Amable, de factura similar al Ardanza del 80: igual de asequible y convincente. <br />
<span style="font-size: small;"><br />
<span style="font-family: inherit;"><b>Nota personal:</b> <span style="font-family: inherit;">89</span><span style="font-family: inherit;"></span>
<br />
<b>Nota media del grupo de cata:</b> <span style="font-family: inherit;">89</span><br />
<b>Precio: </b>50 €</span></span> </div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-43460763547961300222016-01-29T11:27:00.000+00:002016-02-08T08:14:14.383+00:00Marqués de Riscal 1929 Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGwX8HmH4poy_Iz09-9j8xdndP3DZcdXLTssP8KoTDL56b12sCxuF7cXyGF-51Dts1Pcxgme4aH6TOWQ-YhcQ7_Ak66UaT-yUWDsMvw3-IElvjbZEqJVGO2tnUsjMx1RmAFebFrUvL3C8/s1600/mriscal29rva.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGwX8HmH4poy_Iz09-9j8xdndP3DZcdXLTssP8KoTDL56b12sCxuF7cXyGF-51Dts1Pcxgme4aH6TOWQ-YhcQ7_Ak66UaT-yUWDsMvw3-IElvjbZEqJVGO2tnUsjMx1RmAFebFrUvL3C8/s1600/mriscal29rva.jpg" /></a><b>Vino:</b> Marqués de Riscal 1929 Reserva<br />
<b>Bodega:</b> Marqués de Riscal (Elciego, Álava)<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.marquesderiscal.com<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja <br />
<b>Variedades:</b> 60% tempranillo, 40% cabernet sauvignon y otras<br />
<b>Alcohol:</b> 9% vol. <br />
<b>Elaboración: </b><b> </b>Contiene un porcentaje poco significativo de uvas blancas, viura de forma mayoritaria, pues en aquel entonces se plantaban en las cabezadas de
las viñas algunas cepas de diversas variedades blancas para el consumo familiar. A la hora de
la vendimia buena parte de estas uvas se recolectaba también para ser ensambladas en los vinos tintos. Vendimia manual y selección de racimos a su llegada a bodega. Vinificación conjunta de todas las variedades. Permanece entre 18 y 24 meses en grandes depósitos de madera de la época
fundacional en los que realiza las fermentaciones y reposa antes de ser
trasegado para su posterior crianza. Madurado en barricas viejas de roble americano de 225
litros entre 5 y 7 años. Trasiegos manuales de barrica a barrica cada 3 meses durante los primeros tres años
con el
objetivo de evitar el filtrado del vino antes del embotellado.
Clarificación tradicional con claras de huevo frescas y embotellado a
mano directamente de la barrica. Un mínimo de 10 años de guarda en botellero en los calados de la bodega antes de ser comercializado.<br />
<br />
<b>Nota de cata: </b>Corcho impregnado en su totalidad, inflado, sin ninguna adherencia al cuello de la botella. Había perdido un centímetro de altura pero seguía cumpliendo su función sin permitir fuga. Botella degollada y parcialmente decantada. Veamos: extraordinario color granate marronoso de capa media-alta, muy oscuro, tapado. Podría pasar por un Riscal de los 70. Turbio, sin brillo, con un finísimo granulado en suspensión y precipitado en forma de escamas en la base de la botella. Borde atejado, estrecho, con una gran diferencia respecto al menisco.<br />
<br />
Conserva la plenitud de sus primeros días y una potencia que desafía la lógica. Embiste con su energía cinética. Un atropello de aromas a tueste de cacao, balsámicos (menta, after-eight), anís estrellado, maderas envinadas, bombón en licor, maraska, naranjas confitadas, grand marnier... La botella humea!!! No se queda quieto y en vez de venirse abajo después de un par de horas sigue en una tesitura altísima adquiriendo un sutil matiz a vainilla, fruta pasa (ciruelas, orejones), miel, bûche de noël, especias de navidad (gengibre, clavo, nuez moscada), azúcar quemado, caramelo de cola... <br />
<br />
Pero es en boca donde lo borda!! Cuesta creer que estemos ante un vino de Elciego. De Riscal ha heredado esa veta de acidez que nunca se agota, la concentración y su estructura granítica. Pero quizás tenga más a ver con los antiguos Paternina y Mariano Lacort: la misma elegancia de vino abocado, puro, de profunidad abisal, fresco, vivaz, ligero al tacto, ligado y discursivo, del todo integrado, sin atisbo de decrepitud. Quién llegara a los 87 años de vida en esta forma!!! <br />
<br />
<b>Nota personal:</b> 99<br />
<b>Nota media del grupo de cata: </b>98<br />
<b>Precio:</b> 320 € </div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-47439585721689091022016-01-28T10:35:00.000+00:002016-01-28T10:42:30.640+00:00Muga 1994 Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO8_r2KPrlbnLI4KBoKxRg8ESrd5oXOu3rw59Dd8zaMQC82sDn9rOops15HnDCXLA05a8WykBL9n_DMlv2u8Dft_l9dEcZhwrzdT84Vyq-HXpNS2nveDhq-x9TpuxPi6yUUaUzJ8C0-ek/s1600/muga94rva.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO8_r2KPrlbnLI4KBoKxRg8ESrd5oXOu3rw59Dd8zaMQC82sDn9rOops15HnDCXLA05a8WykBL9n_DMlv2u8Dft_l9dEcZhwrzdT84Vyq-HXpNS2nveDhq-x9TpuxPi6yUUaUzJ8C0-ek/s1600/muga94rva.jpg" /></a><b>Vino:</b> Muga 1994 Reserva<br />
<b>Bodega:</b> Bodegas Muga (Haro, La Rioja)<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.bodegasmuga.com<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades:</b> 70% tempranillo, 20% garnacha, 5% mazuelo, 5% graciano<br />
<b>Alcohol:</b> 12.5% vol. <br />
<b>Elaboración:</b> La mayoría de las uvas proceden de viñedos propios junto a una pequeña proporción comprada a pequeños viticultores de la Rioja Alta relacionados con la bodega desde hace años. Vendimia manual y selección de racimos a su llegada la bodega. Cada variedad de uva es vinificada por separado. Fermentación
alcohólica en tinos de madera de 10.000 litros, sin control de
temperatura ni adición de levaduras, tras la cual es trasegado
a depósitos en las que realiza la fermentación maloláctica. Transvasado nuevamente y sometido a crianza a lo largo de 30 meses en barricas semi-usadas de roble francés y americano de 225 litros, buena parte
de ellas elaboradas por la tonelería de la propia bodega. Clarificación tradicional
con claras de huevos frescos antes del embotellado. Un mínimo de 12
meses de guarda en botellero en los calados de la bodega en Haro antes de
ser comercializado.<br />
<br />
<b>Nota de cata:</b> De color rojizo marronoso de capa media-alta, muy tapado, impenetrable. Parco en reflejos, sin brillo, mate. Bastante precipitado en la base de la botella. No parece que haya sido filtrado. Borde cobrizo, marcado respecto al menisco. <br />
<br />
De menos a más según va tomando aire. Inicialmente hay apuntes de fruta negra (cerezas picotas, arándanos) y tostados suaves, seguido de un fondo algo diluido de vainilla, cuero viejo y tabaco inglés. Educado, suave, pero sin mayor profundidad. Remonta poco a poco ganando en presencia y amplitud. Salen notas de carne ahumada y especias de navidad.<br />
<br />
En boca nos encontramos un vino que tiene muy poco que ver con el que nos encontramos hace 10 años. Se ha quitado de encima toda esa parafernalia de cueros, maderas nobles, y ese punto goloso para mostrarse más crudo y profundo. Domina una intensa acidez sostenida sobre un hilo de fruta roja fresca. Seco, concentrado, vital, con un marcado carácter varietal que ofrece una buena cantidad de fruta desprovista de dobleces y acoplada a una barrica transparente que apenas se siente. Todo esto lo ha hecho sin descarnarse, sin perder presencia, manteniendo un magnífico equilibrio. Buen ejemplo de las mejores cualidades de un vino de la Rioja Alta. Tiene grandes posibilidades de evolucionar en botella.<br />
<br />
<b>Nota personal:</b> 90<br />
<b>Nota del grupo de cata: </b>92<br />
<b>Precio:</b> 45 € </div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-66062871408383448472016-01-27T11:43:00.000+00:002016-01-27T11:48:06.100+00:00Prado Enea 1991 Gran Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMS35I_hMtrdcQ-_m6pnAYc3kdZvETm-oOhnlW-8fxriGkYZx9GiLHSGP0YIGWURs1SZ7-rl_2lgYCF6xYJ8DgPmdduVQcRp-U8hgNZ4XSFI6DfP9r48axq321wuK6pk3uiJzZnSoa_fg/s1600/pradoenea91grva.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMS35I_hMtrdcQ-_m6pnAYc3kdZvETm-oOhnlW-8fxriGkYZx9GiLHSGP0YIGWURs1SZ7-rl_2lgYCF6xYJ8DgPmdduVQcRp-U8hgNZ4XSFI6DfP9r48axq321wuK6pk3uiJzZnSoa_fg/s1600/pradoenea91grva.jpg" /></a><b>Vino:</b> Prado Enea 1991 Gran Reserva<br />
<b>Bodega:</b> Bodegas Muga (Haro, La Rioja)<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.bodegasmuga.com<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades:</b> 80% tempranillo, 10% graciano, 10% mazuelo <br />
<b>Alcohol:</b> 13% vol. <br />
<b>Elaboración:</b> La mayoría de las uvas proceden de viñedos propios y
el
resto de pequeños viticultores de la Rioja Alta. Se trata de una
selección de viñedos que permanecen sin ser vendimiados hasta su mejor
momento de maduracion siendo habitualmente las últimas en entrar en
bodea. Cada variedad de uva es vinificada por separado. Fermentación
alcohólica en tinos de madera de 10.000 litros, sin control de
temperatura ni adición de levaduras, tras la cual es trasegado
a otras tinas limpias de gran capacidad, 16.000 litros, en las que
permanece durante 12 meses. Transvasado nuevamente y sometido a crianza
durante 36 meses en barricas de roble americano 225 litros, buena parte
de ellas elaboradas por la tonelería de la propia bodega. Clarificación
con claras de huevos frescos antes del embotellado. Un mínimo de 36
meses de guarda en botellero en los calados de la bodega antes de
ser comercializado. <br />
<br />
<b>Nota de cata:</b> Color rubí rojizo de capa media-alta, límpido, sin asomo alguno de precipitados. Reflejos brillantes, refulgente, espectacular intensidad para su edad. Con un poco de imaginación podría pasar por un Prado Enea con 10 años menos. Borde amplio, atejado, muy marcado respecto al exterior del menisco.<br />
<br />
Expresivo, atropella con su fuerza inicial. Se muestra pletórico dentro del estilo de los nuevo Prado Enea, quizás más potente que elegante y algo previsible en comparación con las primeras cosechas que se embotellaron pero que se encuentra en un momento fantástico de consumo. Especiado, vivo, con mucha fruta roja reducida y un pronunciado fondo en el que se entremezclan notas anisadas, montebajo mediterráneo (mejorana, satureja) y un suave apunte de cuero viejo. Gana en madurez al tomar aire abriéndose poco a poco a fruta pasa y tostados cremosos. <br />
<br />
En boca es amplio, ampuloso, lleno, seco, nervioso, extraordinariamente especiado y sabroso, dotado todavía de cierto músculo y de una estructura que para nada era esperada junto a taninos de calidad: maduros pero presentes. Un magnífico Prado Enea que junto al del 89 es de lo mejor de esos años y que comienza a dar pistas de los vinos que vendrían las siguientes cosechas. Aún no ha comenzado a reducirse. Tendrá mucho que decir a poco que le demos un tiempo de espera. Se trata de uno de los vinos de Muga más desconocidos pero va a dar sorpresas en el futuro. <br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><b>Nota personal:</b> 9<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">2</span></span><br />
<b>Nota media del grupo de cata: </b>92<br />
<b>Precio:</b> <span style="font-family: inherit;">70</span> €</span></span> </div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-76998373604732656852016-01-24T18:35:00.000+00:002016-01-24T18:49:56.329+00:00Marqués de Murrieta 1910 Blanco Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXnKv1-lfrkSXu2mNWi0muCyUs7brFjloFZVxJJuVqrygnrLHwQBk2RuaaURB8mKS4gKXXjmTR3kxymefBLePr_fiFjOaGqza05qiy_x7nak7owfIDWgo5ydayV5_caJYwtJ5L8pjchTI/s1600/mmurrieta1910blancorva.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXnKv1-lfrkSXu2mNWi0muCyUs7brFjloFZVxJJuVqrygnrLHwQBk2RuaaURB8mKS4gKXXjmTR3kxymefBLePr_fiFjOaGqza05qiy_x7nak7owfIDWgo5ydayV5_caJYwtJ5L8pjchTI/s1600/mmurrieta1910blancorva.jpg" /></a><b>Vino:</b> Marqués de Murrieta 1910 Blanco Reserva<br />
<b>Bodega:</b> Marqués de Murrieta (Logroño, La Rioja)<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.marquesdemurrieta.com<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades:</b> viura, malvasía y otras<br />
<b>Alcohol: </b> <br />
<b>Elaboración:</b> Uvas procedentes del Pago la Plana, en la zona más alta de la Finca
Ygay. Vendimia manual y posterior selección sanitaria de los racimos a su llegada a la bodega. Todas las variedades se vinifican conjuntamente. Tras un primer desfangado pasa a realizar las fermentaciones en foudres de gran capacidad y en depósitos de cemento. Transvasado a tinos de madera adquiridos en la época fundacional, de entre 6.000 y 7.000 litros, en los que se estabiliza a lo largo de 18 a 24 meses antes de pasar a su posterior maduración en madera. Criado durante un mínimo de 30 años (sin datos exactos), de forma mayoritaria en viejas barricas
de roble americano de
225
litros, con una edad nunca inferior a los 40 años, y en divesos recipientes de madera de orígenes diversos y de mayor capacidad. Sometido a trasiegas manuales de forma periódica, de barrica a barrica, sobre todo en los primeros años para facilitar el filtrado.
Embotellado directamente de la barrica en las primeras partidas comercializadas, según pedido de compra, y posteriormente, tras el embotellamiento de toda la cosecha, permamece durante un
mínimo de 5 años de guarda en
botellero en los calados de la bodega antes de ser comercializado. Envase de 70 cl. Reencorchado a mediado de los años 60. <br />
<br />
<b>Nota de cata: </b>Botella procedente de la propia bodega, adquirida en Logroño en 1969. Excelentes condiciones de guarda, bien sellada aunque el corcho, de buena longitud, ya había perdido buena parte de su adherencia y estaba humedecido en tres cuartas partes. Da la impresión de haber sido reencorchado y encapsulado antes de su venta. Veamos: de color oro viejo, casi ambarino, oscuro, con poco brillo. Reflejos cobrizos y anaranjados, mate. Limpio en su conjunto aunque presenta un curioso precipitado de algo parecido a bitartratos, en forma de pequeños perdigones plomizos en la base de la botella. Todo el vidrio está sedimentado.<br />
<br />
Al abrir saltan todas las alarmas. Apuntes de profunda reducción, absolutamente medicamentoso: levaduras, penicilina, queso fermentado, sudor, alpargatería, etc. A la habitual aireación en botella hay que sumarle una dosis adicional para comenzar a sacarse de encima las telarañas. Sufre una escala descendentes de tufos que van desde el moho a herrumbre, orín, llegando a notas de sacristía, incienso, hasta una meseta de apuntes de vino rancio y amontillado jerezano en el que se asienta durante casi 2 horas. Tiene una capacidad mutante fuera de comparación. Va sacándose sus últimas mudas para acabar casi desvestido dejando ver una trama de tostados y amielados, garrapiñadas, mazapán, yema tostada, azúcar caramelizado, toffee, a los que se le acopla un registro agreste de jaral, resina y monte bajo (mejorana, té de roca, fenugreco). Hay apuntes de cítricos dulces (caramelo de limón, pomelo, lemongrass), carne de membrillo, naranja confitada y un fondo en el que despunta una nítida nota a trufa y gas butano.<br />
<br />
No hay manera de tragárselo hasta pasadas un par de horas después de abrir la botella. Todo ese dulzor que finalmente se intuía en nariz no tiene correspondencia en boca. Seco, viscoso, concentrado, con finísimos amargosos (herbolario) y enranciados que dejan una profunda sensación salina. Abrasa la boca con una bocanada de acidez, con especias exóticas, maderas viejas, miel de eucalipto. El retronasal es indescriptible y se lo come todo. Se engancha a la boca como si fuera jarabe. Un vino salvaje después de más de 100 años de espera. Faltan palabras y descriptores para desentreñar esta transmutación riojana. Murrieta convertía el vino en oro. Alquimia en estado puro!!!<br />
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<b>Nota personal:</b> 100<br />
<b>Nota del grupo de cata: </b>100<br />
<b>Precio:</b> 660 € </div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-72323659774567233012016-01-23T18:42:00.000+00:002016-01-23T18:54:21.363+00:00Usoa de Bagordi 2001 Gran Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrA9t3iTC6VWO3OiLvBOvxfOfOSghKTh-Da3c09oKQ6golwYZls-7rB4ktek46ach0MZqyXG-DwlRbQSKWW7x_AmPqg9FWUaPjwKK_2f0JVSqDB3tJAsAMlSqL3xjmtFlk-ciPg2CmNdc/s1600/usobagordi2001grvas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrA9t3iTC6VWO3OiLvBOvxfOfOSghKTh-Da3c09oKQ6golwYZls-7rB4ktek46ach0MZqyXG-DwlRbQSKWW7x_AmPqg9FWUaPjwKK_2f0JVSqDB3tJAsAMlSqL3xjmtFlk-ciPg2CmNdc/s1600/usobagordi2001grvas.jpg" /></a><b>Vino:</b> Usoa de Bagordi 2001 Gran Reserva<br />
<b>Bodega:</b> Bodegas Bagordi (Andosilla, Navarra)<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.bagordi.es<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades:</b> 60% tempranillo, 40% otras<br />
<b>Alcohol:</b> 14% vol. <br />
<b>Elaboración: </b>Toda la uva proviene de los viñedos más viejos y de menor producción propiedad de la bodega. Viñedos de cultivo ecológico ubicados en los municipios de Andosilla y San Adrián, en la Rioja Baja, Navarra. Fermentación en depósitos a temperatura controlada y posterior crianza en barricas de roble francés de 225 litros durante 24 meses. Embotellado sin filtrar. Un mínimo de 36 meses de guarda en botellero en los calados de la bodega antes de ser comercializado, a mediados del año 2008.<br />
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<span style="font-size: small;"><b>Notas de cata: </b>De color cereza granatoso de capa media-alta, extraordinariamente extraido para un vino del 2001. Limpio, con una buena cantidad de precipitados en la base de la botella. Fuerte </span><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">sensación de grosor, formando </span>grandes lágrimas, tintadas, densas, permanentes. Reflejos vivos, rojizos, brillante. Ribete cobrizo, marcado respecto al exterior del menisco. </span><br />
<br />
Aromas de mucha intensidad, abierto, con predominio de fruta negra macerada y cacao tostado. Serio, complejo, alejado del perfil habitual del Rioja tradicional y orientado a la expresión frutal. Hay algo difícil de ubicar: pimienta negra, balsámicos, apimentonados (huerta, tallo vegetal, geranio, violetas), que hacen pensar en un posible ensamblaje con merlot, syrah o cabernet. La fruta se expresa gran pureza, limpia, sin ninguna falta de maduración, lo que aporta una sensación de plenitud fuera de lo habitual. Interesante!! <br />
<br />
En boca es amplio y estructurado, lleno, sabroso, con una trama de maderas finas importante pero nada invasiva sobre la que se asienta un apunte de bombón de licor y unos amargosos de gran calidad. Pulido, sin aristas, con gran presencia y sin abusar de músculo. Taninos dulces y maduros. No se hace pesado ni se hace notar el grado alcohólico. Integrado, muy bien ensamblado y en un momento de consumo dulcísimo. El que se venía anunciando como único gran reserva riojano de cultivo ecológico merece mucho la pena. En otros lugares de Rioja dirían que es un vino de autor y lo venderían multiplicando su precio. Afortundamente éste no es el caso. Ha gustado incluso a los talibanes del vino más clásico. <br />
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<span style="font-size: small;"><b>Nota personal:</b> 89<br />
<b><b>Nota media del grupo de cata: </b></b>90<b><br />
<b>Precio:</b> </b>30 € </span></div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-50924355134145282242016-01-22T11:29:00.000+00:002016-01-22T11:38:33.946+00:00Imperial 1982 Gran Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihNxrELod2Nmp8Z_f3WGEN25bNIDDFa1bx1QM220AuJfkKMEAeZR-XBDnpD98WkqVqCzP4pn8O_gJLleQUQIEDEQmpMFpRi2XyKvaiIYKnFmgw_3Ugy_z3ex8ZjkXrqymslwyww0DLTW4/s1600/imp82grvass.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihNxrELod2Nmp8Z_f3WGEN25bNIDDFa1bx1QM220AuJfkKMEAeZR-XBDnpD98WkqVqCzP4pn8O_gJLleQUQIEDEQmpMFpRi2XyKvaiIYKnFmgw_3Ugy_z3ex8ZjkXrqymslwyww0DLTW4/s1600/imp82grvass.jpg" /></a><b>Vino:</b> Imperial 1982 Gran Reserva<br />
<b>Bodega:</b> CVNE - Compañía Vinícola del Norte de España (Haro, La Rioja)<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.cvne.com<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades:</b> 85% tempranillo, 10% graciano, 5% mazuelo
<br />
<b>Alcohol:</b> 13% vol. <br />
<b>Elaboración:</b> Uva procedente de diversos viñedos ubicados en la Rioja Alta. Permanece durante un máximo de 12 meses en depósitos de gran capacidad en los que realiza las fermentaciones alcohólica y maloláctica seguido de un tiempo en el que se estabiliza antes de ser transvasado para su posterior crianza en madera. El vino madura
durante 36 meses en barricas semi-nuevas de 225 litros, 70% de roble
americano y 30% francés. Sometido a diversas trasiegas manuales de forma periódica. Según la cosecha se deja descansar entre 36 y
60 meses en los botelleros de los calados de la
bodega antes de ser
comercializado a finales de la década de los 80. Reencorchado cada 20-25 años. <br />
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<b>Nota de cata:</b> De color rubí rojizo de capa media-alta, oscuro, extraido. No muy brillante con tímidos reflejos cobrizos y un rastro de turbidez. Hay una buena cantidad de precipitados, en forma de escamas, en la base de la botella. Borde amplio, atejado, marcado respecto al menisco. <br />
<br />
Poderoso, hinchado, presentándose con un gran despliegue inicial y sin necesidad de tomar aire para venirse arriba. Hay un primer registro que lo vertebra a maderas finas y ebanistería, tung, barniz, acompañado de tostados, ahumados, balsámicos, y unas curiosas notas apimentonadas de fondo, muy próximas a la cabernet, que
traen a la memoria esos viejos vinos de "urgencia" de postguerra
elaborados por Cvne en los primeros años de los 40. Complejo, profundo, resultón, evolucionando gracias a apuntes de caza, faisandaje, ferruginosos (sangre) y un tostado marcado fundido en un toque agreste a hierbas aromáticas, balsámicos, monte bajo. <br />
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En boca es vivo, amplio, acídulo, especiado, lleno de sabor y energía. La sensación de firmeza está presente en todo momento, gracias a su excelente estructura y a unos taninos firmes, maduros, de grandísima calidad. Elegante, lleno, ganando enteros copa a copa, cada vez más maduro y frutoso. Un Imperial sobrado de todo, muy al estilo de los vinos del 82 en Rioja. Se encuentra en un momento óptimo de consumo pero existe la sospecha de que una buena temporada de guarda podría domarlo y hacerle ganar muchos enteros. <br />
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<b>Nota personal:</b> 93 <br />
<b>Nota media del grupo de cata: </b>94 <br />
<b>Precio:</b> 90 € </div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816834694614045255.post-55786654113101606792016-01-20T15:22:00.000+00:002016-01-20T15:31:51.414+00:00Monte Real 1999 Gran Reserva<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEignlHIThyv6qMGKxXbqJck1Qscb13c67UEwywECG5W5Cu84aiFNJCYOW_GjH0K-aQ674UMQxMywdIqpbcL9WtNkKEZ0ZX4QGWJyEOTec_Qq8jCHCcZYPv19sXqd5oI7keKPdVKP5Rdp-Y/s1600/montereal99grvas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEignlHIThyv6qMGKxXbqJck1Qscb13c67UEwywECG5W5Cu84aiFNJCYOW_GjH0K-aQ674UMQxMywdIqpbcL9WtNkKEZ0ZX4QGWJyEOTec_Qq8jCHCcZYPv19sXqd5oI7keKPdVKP5Rdp-Y/s1600/montereal99grvas.jpg" /></a><b>Vino:</b> Monte Real 1999 Gran Reserva<br />
<b>Bodega:</b> Bodegas Riojanas (Cenicero, La Rioja)<br />
<b>Enlace de la bodega:</b> http://www.bodegasriojanas.com<br />
<b>Denominación de Origen / Zona:</b> D.O.Ca. Rioja<br />
<b>Variedades:</b> 80% tempranillo, 15% mazuelo, 5% graciano<br />
<b>Alcohol:</b> 13.5% vol.<br />
<b>Elaboración:</b> Uva procedente de diversos viñedos propiedad de la bodega ubicados en los municipios de Cenicero y San Vicente de la Sonsierra. Realiza las fermentaciones en depósito a temperatura controlada entre 6 y 8 meses en los que se estabiliza antes de ser transvasado para su posterior crianza en madera. Madura
36 meses en barricas semi-usadas de roble americano y francés (90% - 10%) de 225 litros.
Sometidos a trasiegos periódicos cada 8
meses. Ensamblaje de todos los vinos en depósito y estabilización entre 6 y 12
meses. Un mínimo de 3 años de guarda en botellero en los calados de la
bodega antes de ser
comercializado.<br />
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<b>Nota de cata:</b> De color rojizo granatoso de capa media-alta. Bastante más oscuro que cualquier otra añadas anterior, lo que comienza a dar pistas del cambio sufrido a finales de siglo en la bodega. Límpido, sin precipitados. Reflejos grandinos y anaranjados, brillante. Ribete estrecho, cobrizo, muy marcado respecto al interior del menisco. Lágrimas densas, permanentes. Sensación de grosor.<br />
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Al abrir se presenta cerrado y algo brusco. Hay una primera remesa de madera tostada, chimenea, que va dando paso a granos de café, regaliz negro, y un ligerísimo fondo mineral a grafito, fibras vegetales y polvorilla. Falto de sutileza y sin acabar de abrirse del todo. Es muy probable que esté pasando por una de esas fases bajas tan propias de la marca. Al tomar aire va arracándose dejando un rastro de frutos rojos, monte bajo y algo de vainilla. <br />
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En boca se confirma lo anterior. Áspero, duro, cerrado, con taninos marcados y una acidez intacta. Concentrado, amargoso, seco, conservando todo la vitalidad de sus primeros años. De poco le ha servido este tiempo en botella. Se mantiene en sus trece. Un Monte Real de dos caras, a media distancia de lo que ha sido durante tantas décadas y de los vinos que vendrían los siguientes años. Es evidente que estamos ante un vino que se sale del camino recorrido durante tantos años por Riojanas pero que sigue teniendo mucho de lo que conocemos y que ha dado brillo a la bodega. Aún no ha despertado del letargo y tiene ese mismo potencial de envejecimiento que ya sabemos. Se puede guardar con total garantía. <br />
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<b>Nota personal: </b>88<br />
<b>Nota del grupo de cata: </b>89<br />
<b>Precio:</b> 25 € </div>
G12 - Els 12 Golafreshttp://www.blogger.com/profile/00358026672859262765noreply@blogger.com0