Monte Real 1981 Reserva

Vino: Monte Real 1981 Reserva
Bodega: Bodegas Riojanas (Cenicero, La Rioja)
Enlace de la bodega: http://www.bodegasriojanas.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja
Variedades: 75% tempranillo, 15% mazuelo, 5% garnacha, 2% graciano, 3% otras (viura, malvasía riojana)
Alcohol:
Elaboración: Reposa durante 12 meses en viejos tinos de madera de 20.000 litros en los que finaliza la fermentación maloláctica y reposa antes de ser trasegado para su posterior crianza en madera. Descansa entre 24 y 30 meses en barricas semi-usadas de roble americano de 225 litros. Parcialmente filtrado. Embotellado a mediados de 1985. Permanece un mínimo de 24 meses en botellero antes de ser comercializado.

Nota de cata: De color rubí anaranjado de medio cuerpo, destellos rojizos y ambarinos, borde completamente atejado, muy limpio, sin precipitados.

En nariz nos encontramos un vino extremadamente potente en el que aflora todo tipo de especias. Recuerda a un âttar marroquí (curry, cúrcuma, anís, comino, clavo, laurel en polvo) y sobretodo una fínisima nota ahumada a pimienta negra que va ganando en intensidad hasta dominar todo el conjunto. No para de crecer abriéndose a nuevos registros y mejorando en detalles. Aparecen unas inéditas notas minerales de fondo, mina de lápiz, pizarra. A pesar de las horas transcurridas no se viene abajo, íntegro, cada vez más compacto y potente, cambiante. Finalmente asoma una fruta negra madura de gran calidad con finos recuerdos a compota de ciruelas, membrillo.

En boca está muy integrado, vigoroso, seco, con una buena acidez. Tiene un espinazo y una estructura ejemplar, potente, concentrado. Muestra un toque ligeramente amargoso, a regaliz negro, sostenido en un elegante tostado muy suave que nos trae la vainilla y las maderas viejas. Elegante, enérgico y lleno de fuerza. Con las horas se va perfilando aún más y ganando en profundidad: taninos pulidos pero firmes y mucha fruta negra en sazón. De un estilo que podríamos llamar "moderno" por su contundencia y sensación extractiva. Nada indica que tenga más de 30 años a sus espaldas. Para guardar durante una buena temporada y recuperar cuando acabe de redondearse del todo. Tiene cuerda para rato.

Nota personal: 94
Nota del grupo de cata: 95
Precio: 30 €