Vino: Marqués de Riscal 1982 Gran ReservaBodega: Marqués de Riscal (Elciego, Álava)
Enlace de la bodega: http://www.marquesderiscal.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja
Variedades: 90% tempranillo, 10% graciano y mazuelo
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Contiene un porcentaje poco significativo de variedades blancas, viura principalmente plantada en las cabezadas de las viñas alguna cepa de blanco, para consumo familiar, que a la hora de la vendimia se recolectaba también para la bodega. Criado en barricas viejas de roble americano de 225 litros entre 36 y 42 meses. Trasiegos continuos cada 3 meses durante los primeros tres años con el objetivo de no tener que filtrar el vino antes del embotellado. Clarificación tradicional con claras de huevo frescas. Embotellado a mano a partir de la barrica.
Nota de cata: De color rubí marronoso muy claro, de capa media-baja, límpido. Reflejos brillantes, rojizos y anaranjados. Ribete cobrizo, sin apenas diferencia con el menisco.
Un vino desconcertante, sin orden, escurridizo. Al abrir se muestra algo segmentado dando a ratos apuntes de maderas envinadas, reductivos (cuero viejo, pelo mojado, animal), palodú, vainillas, girando bruscamente a fruta roja en licor, flores marchitas, tostados cremosos. Ha permanecido un par de horas en botella hasta abrirse. Muestra un perfil de Riscal clásico, fino, perfumado, fragante, dando abundantes registros de café aromático, cedro, manteca de cacao, biscote de naranja, tabaco inglés. No deja de ganar en presencia al airearse, cada vez más intenso y concentrado. Tras un par de hora más acaba por nublarse bajo un manto de especiados y ahumados que lo envuelven todo. Curioso!!
En boca es maduro, redondo, amplio, generoso en casi todo, hasta en el alcohol. Una añada reconocible, con mucha fuerza, concentrado, de marcada acidez, en un conjunto bien tramado y sin defectos destacables. Se bebe con satisfacción pero no hay que pedirle más de lo que ofrece. Los males de Riscal en los 80 al descubierto: indefinición, ni para adelante ni para atrás. Se le podría haber sacado más jugo a esta cosecha.
Nota personal: 90
Nota media del grupo de cata: 90
Precio: 80 €
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