Vino: Vega Sicilia Único 1986 Magnum
Bodega: Bodega Vega Sicilia (Valbuena de Duero, Valladolid)
Enlace de la bodega: http://www.vega-sicilia.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribera del Duero
Variedades: 75% tinto fino (tempranillo), 25% cabernet sauvignon
Alcohol: 13.5% vol.
Elaboración: Acabado el proceso de fermentación permanece durante 12 meses en tinos de madera de entre 18.000 y 20.000 litros de capacidad. Trasegado a barricas nuevas y seminuevas de roble de 225 litros en los que realiza una crianza de 12 meses. Nuevamente trasegado para continuar el proceso de maduración en barricas usadas durante 5 años. El resto en botella hasta su comercialización, a lo largo del año 2003. Producción limitada a 62.748 botellas de 75 cl., 2.000 magnum y 102 doble magnum.
Nota de cata: De color rubí granatoso de capa media-alta, gran extracción, tapado, de enorme limpieza. Reflejos amoratados y cobrizos, brillante. Borde mínimo, anaranjado, de gran contraste respecto al menisco.
Un Único fluido, fino, elegante. Muestra buena parte de las virtudes que dan fama a esta bodega. Aromas de media intensidad, fluido, delicado, con una dosis inicial de maderas nobles, cedro, cremosos y esa suavidad acariciante que recuerda a la capa de un Cohibas. Aparecen notas tostadas, café aromático, fruta negra en sazón con una envoltura de especias dulces (nuez moscada) que van dejando más espacio a un fondo de tierra húmeda. Equilibrado, aumentando en presencia al tomar aire aunque le cuesta cambiar la partitura y dar un paso adelante. De esos vinos que pueden causar impresión pero que no acaba de definirse.
En boca está en su apogeo. Tiene la textura aterciopelada tan reconocible de los Único de Vega Sicilia sin renunciar a cierto vigor. Taninos de lujo, pulidos, mullidos, y una acidez que ha integrado perfectamente. Todavía muestra frescor, fruta negra en confitura, y notas especiadas, amargosos, de gran calidad adosadas a maderas de lujo. Mejor no esparar mucho más y disfrutarlo ahora. Excelente vino pero a distancia de otras cosechas.
Nota personal: 92
Nota del grupo de cata: 93
Precio: 450 €
No hay comentarios:
Publicar un comentario