Rioja Bordón 1978 Gran Reserva

Vino: Rioja Bordón 1978 Gran Reserva
Bodega: Bodegas Franco-Españolas (Logroño, La Rioja)
Enlace de la bodega: http://francoespanolas.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja
Variedades: 70% tempranillo, 25% garnacha, 5% mazuelo y graciano
Alcohol: 12.5% vol.
Elaboración: Tras finalizar la fermentación alcohólica en depósitos de cemento es transvasado a tinos de madera vieja de gran capacidad, de la época fundacional, en los que realiza la fermentación maloláctica y se estabiliza hasta completar un mínimo de 12 meses. Transvasado a barricas de roble blanco americano, nuevo y semi-usado, de 225 litros en las que se cría entre 36 y 42 meses. Sometido a dos trasiegas manuales cada año, de barrica a barrica. Filtrado muy suave antes del embotellado. Un mínimo de 36 meses de guarda en botellero en los viejos calados de Logroño antes de comercializarse. Envase troncocónico especial, presentado a lo largo de 1990 para conmemorar el centenario de Bodegas Franco-Españolas, junto a una selección numerada y limitada de diversas cosechas históricas de los años 60 y 70.

Nota de cata: De color rubí rojizo de capa media-baja, limpísimo, sin asomo de precipitados. Reflejos vivos, granadinos y anaranjados, refulgente. Borde amplio, atejado, marcado respecto al borde.

Fragante y potente, aromático, limpio, sacando aromas de frutos rojos y flores ajadas, hibisco infusionado, carne seca, y un punto de tostado cremoso (toffee, vainilla, coco) muy suave de fondo. Integrado, franco, perfumado, aún muy joven en comparación con otras cosechas de su época. Complicado de ubicarlo si no fuera por su falta de color; no aparenta su verdadera edad. Evoluciona de forma elegante con mayor expresión reductiva: hojarasca, cuero, tripas de puro, café aromático... Amable a más no poder.

En boca es acariciante, ligero, con poco peso, mostrando un buen ataque inicial gracias a su excelente acidez y a un núcleo de frescor, casi cítrico, que le da empaque. Sabroso, pulido, redondísimo, con aún más cantidad de fruta roja reducida (garnacha) y un elegante matiz amargoso y picante final que se prolonga. Largo!! Ha integrado perfectamente la barrica. En muchas cosas recuerda a una buena cosecha del Etiqueta Blanca de Murrieta. Bueno, escaso, y totalmente recomendable.

Nota personal: 91
Nota del grupo de cata: 92
Precio: 45 €