Vino: Dom Brial Grande Réserve 1959Bodega: Vignobles Dom Brial
Enlace de la bodega: http://www.dom-brial.com
Denominación de Origen / Zona: A.O.C. Rivesaltes Ambré (Francia)
Variedades: macabeu, grenache blanc, grenache gris
Alcohol: 15.5% vol.
Elaboración: Viñedos ubicados en la vertiente sur del macizo de Corbières. Suelos de terrazas cuaternarias arcilloso-calcáreas. Guardado en grandes toneles (foudres) de madera vieja durante 40 años. Embotellado en 2009 junto a una colección de viejos generosos de las cosechas de 1959, 1969 y 1979.
Nota de cata: De color rubí ambarino, limpio y luminoso con reflejos anaranjados y dorados.
Aromas de poca intensidad, necesitado de airearse durante unos días para ganar en detalles, con una leve punta de alcohol sobre la que se asienta la almendra amarga, la manteca de cacao, avellanas, cítricos dulces. Asoman notas de membrillo y yema tostada, mermelada de naranja amarga.
En boca es suave y de extrema concentración, confitado, cálido y algo crudo en este momento, por acabar de redondearse en botella, con enorme potencial de guarda. Sabroso, aterciopelado, elegante. Hay una hermosa expresión de solera vieja, especias dulces, ahumados y un final muy laaargo, especiado y con un deje asilvestrado o medicamentoso encantador (romero, jarabe, garriga). Hay que guardarlo durante muchos años para que se acabe de pulir.
Nota personal: 88
Nota del grupo de cata: 92
Precio: 29 €
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