Viña Tondonia 2001 Blanco Reserva

Vino: Viña Tondonia 2001 Blanco Reserva
Bodega: R. López de Heredia Viña Tondonia (Haro, La Rioja)
Enlace de la bodega: http://www.lopezdeheredia.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja
Variedades: 90% viura, 10% malvasía
Alcohol: 12.5% vol.
Elaboración: Viñedo situado en la margen derecho del Río Ebro, con una altitud entre 438 y 489 metros sobre suelos aluviales hasta arcillo-calcáreos con presencia de gravas y cantos rodados. Vendimia manual a partir del 8 de octubre. Transporte a bodega en comportas. Fermentación en viejas tinas de madera de roble de 60 hectolitros sin control de temperatura. Permanece durante 6 años en barricas usadas de roble americano de 225 litros. Sometido a 2 trasiegas manuales cada año. Clarificado con claras de huevos frescos. Embotellado directamente de la barrica sin filtrar. Producción limitada a 11.000 botellas de 75 cl. Permanece durante un mínimo de 6 años en botellero en los calados de la bodega antes de ser comercializado.

Nota de cata: De color amarillo dorado, intenso, limpio. Reflejos cobrizos y anaranjados, vivos, brillante. La misma sensación glicérica, mucha cantidad de lágrima, densa, permanente.

Fino, complejo, elegantísimo, abierto desde un primer momento pero sin dejar de ganar en intensidad al ir tomando aire. Hay una pátina de fruta madura y cítricos dulces que va dando paso a una mayor presencia de ahumados, pimienta blanca, cúrcuma, vainilla y un fondo mineral (polvorilla) de grandísima calidad. Ordenado, del todo perfilado, y sin ningún elemento sobrante. Vinazo!!!

En boca es grueso, muy serio, con la barrica integradísima, como pocas veces hemos visto... Sabroso y austero al tiempo, con suaves notas cítricas que se funden en su perfecta acidez. La fruta tiene un arranque dulzoso que se queda ahí, sin ir a más, dejando un final larguísimo. Vinazo!!!

Nota personal: 93
Nota media del grupo de cata: 
Precio: 22 € 

Nota de cata (8/01/2016): De color amarillo dorado, intenso, limpio. Reflejos cobrizos y anaranjados, vivos, brillante. Hay la habitual sensación glicérica, mucha cantidad de lágrima, densa, permanente.

Complejo, muy complejo, profundo, repleto de pequeños detalles. Sugerente aunque ligeramente esquivo y sin acabar de explosionar. Parece que lo hemos abierto unos años antes de lo que tocaba... Se entremezcla una nota de fruta pasa (orejones) con confitura de nísperos, mondadura de naranja, cítricos (pomelo, citronella), anises estrellados, pimienta blanca y un fondo entre vainilla y ahumados. Impecable, limpio, nada redundante.

En boca viene con empaque, dotado de armazón de gran vino, serio, grueso, estructurado, aunque se repite lo ya visto inicialmente: algo hermético y austero en conjunto. Afilado, vivo, punzante, con una acidez intensa, gran nervio, sin dejar de fluir, fresco, acídulo, persistiendo obstinadamente. 

Un blanco por pulir, cargado de futuro, que apenas está dando sus primeros pasos. Se intuye un potencial extremo de crecimiento y una materia prima de inmensa calidad; a lo que hay que sumar una añada expléndida en Rioja que está aún por confirmarse en los pocos vinos de larguísima guarda que se elabora en la actualidad. Otros blancos de Todonia se han mostrado más accesibles y brillantes, más entregados en sus primeros años, pero no recuerdo otro que tuviera las mismas posibilidades de ir a más. Merece ser comprado en grandes cantidades.

Nota personal: 93
Nota media del grupo de cata: 94
Precio: 22 €