Paternina Viña Vial 1968 Reserva

Vino: Paternina Viña Vial 1968 Reserva
Bodega: Federico Paternina (Haro, La Rioja)
Enlace de la bodega: http://www.paternina.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja
Variedades: 80% tempranillo, 15% garnacha, 5% mazuelo
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Permanece durante 12 meses en grandes depósitos de madera centenaria en los que realiza la fermentación maloláctica y reposa antes de ser trasegado para su posterior crianza. El vino madura entre 30 y 36 meses en barricas usadas de roble americano de 225 litros. Un mínimo de 24 meses de guarda en botellero en los calados de la vieja bodega de Ollauri antes de ser comercializado.

Nota de cata: De color rubí marronoso, oscuro, de capa media-alta, ligeramente turbio, mate. Parece lastrado por los años. Reflejos anaranjados, sin mucho brillo. Borde amplio, atejado.

Inicialmente se presenta con aromas de poca intensidad pero bien definidos, algo apagado, con un ligero predominio de notas de hongos, setas secas, hojarasca y un deje de polvorilla (pedernal, sílex) y licor de cerezas, casi amarrasquinado. Se recupera con rapidez, depurándose de cierto exceso reductivo para mostrar una gran cantidad de frutos rojos en sazón, kirsch, confitura de naranja amarga, biscote, vainilla. No para de ganar en madurez y presencia aportando notas de fruta pasa, café aromático, cacao tostado. Elegante y sorprendentemente más complejo de lo que se intuía al abrir la botella.

En boca es amplio, graso, redondo, generoso con un matiz de vainilla que está presente en todo momento. Los taninos son maduros y aún presentes con mayor sensación de garnacha de lo que la bodega declaraba. Tostado, cremoso, aún vivo gracias a una acidez suficiente. Se disfruta y mucho!! Buen media reserva de Paternina y digno sucesor del que durante décadas fuera el Paternina Cepa Borgoña, una de las primeras marcas en ser comercailizadas por la bodega a principios del siglo XX. Un tinto a medio camino entre el Banda Azul y el Gran Reserva que en las mejores añadas conseguía estar a la altura de los mejores vinos de Paternina.

Nota personal: 89
Nota del grupo de cata: 90
Precio: 45 €

Evolución del antiguo Paternina Cepa Borgoña, a Viña Vial, a Banda Roja y actual Viña Vial Reserva.