Vino: Pedro Rovira 1970 Añada Especial ReservaBodega: Viñedos y Bodega Pedro Rovira (Mora La Nova, Tarragona)
Enlace de la bodega:
Denominación de Origen / Zona: D.O. Tarragona
Variedades: 50% ull de llebre, 50% carinyena (posiblemente algo de monatrell)
Alcohol: 12.5% vol.
Elaboración: Uva procedente de viejos viñedos propios y de productores locales. Fermentación en grandes tinos de madera y depósito de cemento hasta finalizar la maloláctica. Criado entre 24 y 30 meses en barricas viejas de roble americano de 225 litros. Embotellado directamente de la barrica. Un mínimo de 12 meses de guarda en botellero antes de ser comercializado.
Nota de cata: De color rubí marronoso muy claro, de capa media-baja, turbio, oscuro, sin mucho brillo. Tímidos reflejos cobrizos, mate. Borde completamente atejado, amplio. Fuerte sensación de grosor, lágrimas permanentes.
En nariz se presenta apagado, muy discreto, sin grandes detalles. Hay una nota de maderas viejas, duelas envinadas, matices de solera y enranciados que concuerdan más en un perfil de generoso tradicional de la zona de Tarragona que a un tinto de estilo clásico. Va despertando muy poco a poco para dar fruta negra confitada, ciruelas maceradas, tepanade, especias molidas (clavo, pimienta negra) y un leve acento balsámico de fondo. Conjunto rústico, sencillo, cada vez con más sensaciones tostadas y de cáscaras de frutos secos.
En boca anda muy justito de fuerza. Parece que su mejor momento ya ha pasado pero se mantiene con vida gracias a un delgado filo de acidez que viene y se va. Grueso, confitado, cálido, tostado, lleno de especias y amargosos agradables. Se intuye que se trata de un vino que tuvo mucho mimo pero que nos ha llegado de camino al tanatorio. Hay que beberlo ya y no esperar mucho más.
Nota personal: 82
Nota del grupo de cata: 81
Precio: 80 €
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