Bodega: Bodegas Riojanas (Cenicero, La Rioja)
Enlace de la bodega: http://www.bodegasriojanas.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja
Variedades: 75% tempranillo, 15% mazuelo, 5% garnacha, 2% graciano, 3% otras (viura, malvasía riojana)
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Permanece entre 6 y 12 meses en depósitos de acero inoxidable en los que finaliza la fermentación maloláctica y se estabiliza antes de ser trasegado. Criado durante 30 meses en barricas de roble americano de 225 litros con trasiegos regulares. Un mínimo de 3 años de guarda antes de ser comercializado.
Nota de cata: De color rubi rojizo muy claro de capa media, luminoso, limpio. Borde anaranjado, amplio, sin apenas diferencias respecto el menisco.
Inicialmente se muestra con poca intensidad pero preciso y expresivo. Abundan los tostados cremosos de la madera, vainilla, especias dulces, que muy poco a poco van dando paso a un núcleo residual de fruta pasa (higos, algarroba), manteca de cacao, ahumados, brioche... Cada vez más complejo y abierto, ofreciendo un perfil de crianza riojana más tradicional: cuero viejo, fruta escarchada, hojarasca, etc. Sutil y sin aspavientos.
En boca muestra un enorme equilibrio y un punto de viva acidez en la que se asienta todo: amargosos, regaliz Zara, maderas finas y esa misma nota avainillada ya vista anteriormente. Amplio, cremoso, con un deje de dulcedumbre de gran calidad. Un Viña Albina recio, firme, con mucho que decir pero aún callado. Otro de esos tintos que confirma lo de que los vinos de Bodegas Riojanas necesitan de una larga guarda para ser bebidos en plenitud. Aquí una prueba...
Nota personal: 90
Nota del grupo de cata: 92
Precio: 35 €
No hay comentarios:
Publicar un comentario