Bodega: Bodegas Muga (Haro, La Rioja)
Enlace de la bodega: http://www.bodegasmuga.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja
Variedades: 40% tempranillo, 40% garnacha, 10% mazuelo, 10% viura
Alcohol: 12.5% vol
Elaboración: El 40% de la uvas procede de viñedos propios y el resto de pequeños viticultores de la Rioja Alta, junto a una pequeña proporción de vino hecho de elaboradores de la máxima confianza de la bodega. Cada variedad de uva es vinificada por separado. Fermentación alcohólica en tinos de madera de 18.000 litros tras la cual es trasegado a otras tinas limpias limpias. Durante el trasiego se sostiene ante el grifo un manojo de escobajos secos que hacen la función de filtro. Permanece durante 12 meses en tinas y en depósitos horizontales en los que realiza la fermentación maloláctica y reposa antes de ser trasegado. Sometido a crianza entre 36 y 48 meses, según la añada, en barricas usadas de roble americano con una media de 12 años de edad, buena parte de ellas elaboradas por la tonelería de la propia bodega. Trasiegos manuales cada 4 meses. Clarificación con claras de huevos frescos. Un mínimo de 6 años de guarda en botellero en los calados antes de ser comercializado, a principio de los años 90.
Nota de cata: De color rubí rojizo de capa media, claro, con un ligero precipitado en la base de la botella. Reflejos granadinos, refulgente, con mucho brillo. Borde amplio, anaranjado.
Estamos ante una botella excelente. Se presenta con tanta potencia como expresividad, muy bien perfilado, sin la sensación de un vino con 30 años. Nada fatigado, muy limpio. Da notas de fruta roja muy madura, con un ligero apunte de licor de endrinas, matorral mediterráneo, té de roca, fenugreco, hinojo marino... De carácter meridional, especiado, muy atractivo. Toda la carga de crianza va apareciendo de forma perezosa, sin prisas pero exigiendo su lugar. Salen maderas finas, de lujo, ensambladas en un conjunto elegante, sutil, acompañadas por todo tipo de notas cremosas, especias dulces, nuez moscada, cuero, flores ajadas. Gran Muga!!!
En boca está ensamblado con precisión. Todo en su lugar, preciso, envolvente, pero sobretodo: elegantísimo!! Brilla a un nivel muy alto, pero muy por encima del Prado Muga de la misma cosecha. La comparativa entre ambos vinos comienza a resultar aburrida. Este Gran Reserva deslumbre y ofrece lo mejor de la bodega. Se ha desarrollado en botella de forma excelente. Amplio, vivo, sabroso, permanente. Con este vino tocamos el cielo cenando unas grandiosas chuletitas de cordero lechal, asadas con sarmientos de la misma bodega, y con el cielo riojano como techo.
Nota personal: 94
Nota del grupo de cata: 94
Precio: 80 €
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