Siglo Etiqueta Verde 1961 Blanco

Vino: Rioja Siglo Etiqueta Verde 1961 Blanco
Bodega: Bodegas Félix Azpilicueta Martínez - AGE Bodegas Unidas (Fuenmayor, La Rioja)
Enlace de la bodega: 
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja
Variedades: 100% viura
Alcohol: 11.5% vol.
Elaboración: Toda la uva blanca proviene de pequeños viticultores de la Rioja Alta. La mayor parte se vinifica de principio a fin en cooperativas locales bajo la supervisión de los enólogos de Féliz Azpilicueta. Otra parte, la de los productores más cercanos, era adquirida en forma de mosto, vinificado y madurado en las propias bodegas de Fuenmayor. Permanece durante 12 meses en grandes tinos de madera de la época fundacional. Tras finalizar las fermentaciones se trasiega a barricas usadas de roble americano de 225 litros en los que permanece entre 24 y 30 meses. Embotellado e inmediatamente envuelto en sacos de yute. Un mínimo de 12 meses de guarda en botellero en los calados de la bodega antes de ser comercializado.

Nota de cata: De color ambarino claro, evolucionado. Luminoso, reflejos vivos, rojizos y dorados. Hay una gran cantidad de tartáricos precipitados en la base de la botella.

Al abrir se presenta con un pequeño punto oxidativo, suavemente enranciado, que no acaba de desaparecer. Hay apuntes de cera, frutos secos (cascarilla) y un fondo leñoso que al rato va matizándose para ganar en cremosidad. Agradale aunque necesitado de tomar mucho aire para seguir evolucionando. Decantado durante una hora y media aproximadamente. Gana en madurez. Aparece fruta acompotada, mondadura de naranja, salmuera de limón. Curioso...

En boca es todo lo contario a lo esperado. Domina una alocada acidez que desencaja mandíbulas. Potente, seco, amargoso, nada fácil de beber. Muy exigente. Hay que tener las papilas entrenadas para vinos así. Eso sí, con mucho frescor pero también con un cierto "desequilibrio" que después de 50 años de espera sigue sin poder integrar. Ha levantado polémica: una mitad de los presentes dice que es un "gran vino". No esperábamos gran cosa de este blanco anterior a la creación de AGE. Curioso y correcto. Poco más...

Nota personal: 82
Nota media del grupo de cata: 87
Precio: 35 €