Viña Valoria 1978 Gran Reserva

Vino: Viña Valoria 1978 Gran Reserva
Bodega: Bodega Valoria (Logroño, La Rioja)
Enlace de la bodega: http://www.bvaloria.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja 
Variedades: 80% tempranillo, 10% mazuelo, 10% graciano
Alcohol: 12.5% vol.
Elaboración: Uvas procedentes en exclusiva del municipio de Fuenmayor, en la Rioja Alta. Inicialmente permanece durante 12 meses en grandes tinos de madera en los que realiza la fermentación maloláctica y reposa antes de ser trasegado. Criado durante 48 meses en barricas usadas de roble americano de 225 litros con una media de edad superior a los 10 años. Sometido a diversas trasiegas manuales cada año. Producción limitada a 33.115 botellas de 75 cl. Un mínimo de 3 años de guarda en botellero. Edición especial comercializada en 2011.

Nota de cata: De color rubí granatoso de capa media-alta, oscuro. Reflejos rojizos y cobrizos, brillante. Ribete anaranajado, amplio, con gran contraste respecto al menisco.

Un Valoria extremadamente conservador, incluso más que el resto de vinos de la bodega probados a día de hoy. Avainillado, armado de maderas tostadas y ahumados aunque con un curioso revoloteo animal a establo, maderos viejos, pelo mojado que sobrevuela el faisandaje y se adentra en la más pura putrefacción. Para nada ofensivo!! Quizás menos elegante que los gran reserva del 68 y 73 pero con mucho encanto.

En boca es acídulo y delgado, concentrado, de fuerte acidez y un tostado marcado. Un vino lleno de energía, sabroso, con un rastro de frutos rojos reducidos. Tendrá que limar alguna arista pero tiene potencial. Es el tercer vino de Viña Valoria que tenemos la suerte de probar y siguen las buenas impresiones. No se sale del camino marcado. Tiene el atractivo de lo ya conocido, con ese estilo ultra clásico que se hace querer. Este vino no titubea. La Rioja de los grandes embarricadores, la de toda la vida, sin concesiones a la modernidad.

Nota personal: 91
Nota media del grupo de cata: 90
Precio: 40 €