Viña Pomal 1966 Gran Reserva

Vino: Viña Pomal 1966 Gran Reserva
Bodega: Bodegas Bilbaínas (Haro, La Rioja)
Enlace de la bodega: http://www.bodegasbilbainas.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja
Variedades: 65% tempranillo, 35% garnacha
Alcohol:
Elaboración: Permanece durante 12 meses en grandes tinos de madera vieja en los que realiza las fermentaciónes y se estabiliza antes de ser trasegado a barrica. Criado en barricas usadas de roble americano de 225 litros entre 6 y 7 años. Trasiegos manuales cada 6-9 meses con el objetivo de no tener que filtrar el vino antes del embotellado. Clarificación tradicional con claras de huevo frescas antes de embotellar. Un mínimo de 4 años de guarda en botellero antes de ser comecializado.

Nota de cata: De color rubí marronoso de capa media-baja, claro, limpio, con un finísimo precipitado en la base de la botella. Reflejos rojizos y cobrizos, sin mucho brillo. Borde atejado, amplio.

Del todo abierto y listo para ser disfrutado. Inicialmente se presenta con un perfumado apunte licoroso a fruto del marrasquino, a guindas, seguido de una batería de abocados, frutos rojos macerados, naranja escarchada, vainilla y un exquisito fondo de cueros viejos, caja de puros, tostados, cacao en polvo. No se guarda nada, muy expresivo, cremoso. Se afianza con una mayor presencia de apuntes de crianza clásica y un fondo muy suave de faisandage que viene y se va.

En boca es pura suavidad, aterciopelado. Muy maduro, generoso, especiado, con una acidez envolvente y una cantidad de fruta roja reducida desbordante. Taninos finos, casi imperceptibles. Un vino de enorme equilibrio que parece haber llegado a su mejor momento. Gran Pomal, de una cosecha como la de 1966 que fue tan irregular como grande. En estos años Bilbaínas elaboraba un número exagerado de marcas, de diferentes estilos clásicos, todos ellos fiables, sólidos y con una gran capacidad de envejecimiento. Éste es uno de ellos.

Nota personal: 93
Nota del grupo de cata: 92
Precio: 45 €