Glorioso 1978 Reserva

Vino: Glorioso 1978 Reserva
Bodega: Bodegas Palacio (Laguardia, Álava)
Enlace de la bodega: http://www.bodegaspalacio.es
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja 
Variedades: 90% tempranillo, 10% garnacha
Alcohol:
Elaboración: Uva comprada a pequeños productores de la Rioja Alavesa en un radio no superior a los 15 kilómetros alrededor de la bodega. Permanece durante 12 meses en grandes tinos de madera en los que finaliza la fermentación maloláctica y reposa antes de pasar a criarse en madera. Madura un mínimo de 24 meses en viejas barricas de roble americano de 225 litros. Un mínimo de 2 años de guarda en botellero en los viejos calados de la bodega fundacional, en el municipio de Laguardia, antes de ser comercializado.

Nota de cata: De color rubí rojizo de capa media-baja, limpio y brillante. Reflejos granadinos y anaranjados. Borde amplio, atejado, sin diferencias respecto al menisco.

Completamente reducido. Necesitado de un par de horas de aireación para comenzar a abrirse. Inicialmente predominan las notas de acetonas y un sospechoso acético que hace presagiar lo peor. Se limpia muy poco a poco, sin pausa, pero sin acabar de perder del todo ese carácter terciario que mantendrá en todo momento. Aparecen atractivos apuntes de hojas secas, anises estrellados, regaliz negro, tostados, carbonilla y un fondo de vainilla y nuez moscada. Muy curioso y de enorme personalidad.

En boca todo se simplifica. Maduro, grueso, cremoso, con una punta especiada y una acidez suficiente que lo mantiene con vida. No para de mejorar, cada vez más limpio y agradable, redondeándose por momentos. Tiene unos taninos de lujo, finísimos, acariciantes. No podemos hablar de un vino elegante pero tiene muchos de esos detalles que encontrábamos en los viejos Gloriosos de los 50 y 60. Le daremos otra oportunidad...

Nota personal: 87
Nota media del grupo de cata: 89
Precio: 30 €