Imperial 1975 Reserva

Vino: Imperial 1975 Reserva
Bodega: CVNE - Compañía Vinícola del Norte de España (Haro, La Rioja)
Enlace de la bodega: http://www.cvne.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja
Variedades: 85% tempranillo, 10% graciano, 5% mazuelo
Alcohol: 12.5% vol.
Elaboración: Permanece durante 12 meses en depósitos para finalizar la fermentación maloláctica y reposar antes de pasar a criarse en madera. El vino madura durante unos 36 meses en barricas semi-nuevas de 225 litros, 70% de roble americano y 30% francés. Sometido a diversas trasiegas manuales cada año. Un mínimo de 36 meses de guarda en los botelleros de los calados de la bodega antes de ser comercializado a mediados de la década de los 80. Reencorchado cada 20 años.

Nota de cata: De color rubí marronoso de medio cuerpo, límpido, claro, luminoso. Reflejos rojizos y anaranjados, refulgente. Lágrimas finas, numerosas, permanentes, con sensación de grosor. Borde amplio, cobrizo.

Imperial hasta la médula. Sutil, fragante, vaporoso, muy delicado. Transpira verdad y elegancia como pocos vinos, brillando a gran altura. A las notas de ahumados, tostados y maderas finas se suma un extraordinario fondo mineral (grafito, pedernal). Emerge la fruta roja y negra, muy madura, con apuntes de hierbas aromáticas, anises estrellados, salvia, laurel... Tiene un curioso aire de vino montañoso, profundo y complejo, que ya hemos encontrado en otros vinos del 75.

En boca lo tiene todo. Envolvente, lleno, ágil, vivísimo, dotado de una estructura pétrea y una concentración que cuesta creer. Es tan fresco como sedoso y refinado, sin nada que envidiar al Gran Reserva de la misma cosecha. Un tinto mayúsculo, de enorme potencia y equilibrio, que está a punto de cumplir los 40 años y aún se muestra totalmente entero, casi juvenil. Muy buen vino!!!

Nota personal: 94
Nota media del grupo de cata: 93
Precio: 70 €